小调查

    商家关注顾客的备注需求能成为“加分项”

    云南网注意到，据《2016中国外卖O2O行业洞察报告》显示，在外卖备注留言中，排名前五位的分别是：多辣/加辣、不要香菜、不要辣、不要葱、不要姜。

    刚毕业的吴同学也是个无辣不欢的外卖常客。他说，每次结算时都会备注多放点辣椒，十次有九次都没什么区别，偶尔遇上一次店家单独给了一袋辣椒面，就会“很感动”。对于商家是否看备注，吴同学表示饭点都是比较繁忙的时段，若商家没理睬如“多加点香菜、辣椒，多双筷子”之类的请求，自己表示理解，不会给差评，只是体验感较差，“若商家注意到了，下次肯定还会点他家。”

    “这是商家应该做的，不能以繁忙为借口，如果我对某种食材过敏，误食问题就大了。” 市民陈先生说，他点外卖的备注，大部分商家都会注意到，特别是“不加香菜”的请求。

    商家“河马河马肚肚大”提供的顾客备注内容图

    在云南网随机采访的几位外卖常客中，大部分顾客都会把“看备注”当成商家的加分项，商家的积极回应会是他们成为回头客的重要条件之一。

    在采访中，有商家表示，自己会注重客户的备注要求，但也不时会遇顾客让带超出经营范围东西的“奇葩”情况。曾在昆明市区开过面馆的网友“河马河马肚肚大”告诉说，对于顾客的备注信息，她不管多忙都会看且很注重。最常见的无非就是让多加佐料或让帮忙带东西，若不帮忙带超出营业范围的东西又怕对方给差评，“此前，有顾客备注留言称让带包烟去，然后我带了棒棒糖给他，并嘱咐少抽烟，对身体不好。”