这些品牌的电商平台和实体店经销商，都称自己在武夷山甚至牛栏坑有茶叶种植基地，茶叶就产自那里。

记者调查得知，目前茶叶市场上，最红火的武夷岩茶，是一种名为牛栏坑肉桂的岩茶，价格是标注最贵的。市场上的商家，也都以售卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。

有这么多牛栏坑肉桂岩茶吗？这种茶的价格究竟离谱到何种程度呢？

武夷山市区和度假区拥有几千家茶叶经销店。那么，零售市场上几万元、几十万元一斤的岩茶大师茶和品牌茶，究竟贵在哪里呢？

一位武夷山市拥有几款岩茶顶级品牌的知名制茶大师说：其实这个东西，是一个噱头，卖几十万元的茶和其它茶差别在所谓的手工制作。

茶的品质好坏主要取决于两个因素，种茶和制茶，也就是原料和工艺。

武夷岩茶是中国传统名茶，属于半发酵的青茶，它的制作方法介于绿茶与红茶之间。

以最著名的武夷岩茶大红袍茶为例，它的手工制作工艺是：采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。其工序繁复，涉及到十多种技艺，需要至少几十个人在短时间内争分夺秒地做茶，任何一个大师根本无法独自完成。

一位茶商向记者透露：“我们家做这个茶的人，必须要人手多，最少要30多个人做事情，你怎么一个人做得了。”

很多茶商透露，当地一些所谓大师茶，用的原料和大家差不多，不过是制作过程中，有的是大师在制茶过程中负责监制，有的纯粹只是大师签了一个名，茶叶的价格就立即翻上几倍甚至十倍以上。

在武夷山市数千家茶叶经销店中，经营大师茶和品牌茶的并不多，更多的是销售自创品牌的正岩茶、半岩茶或者洲茶，它们都是根据茶的生长位置来确定的。

正岩茶产于武夷山中心地带，其品质高、味醇厚，岩韵特征明显；

半岩茶产于武夷山边缘地带，其岩韵略逊于正岩茶；

而洲茶泛指武夷山附近区域所产的茶叶，品质又低了一等；

被市场追捧的牛栏坑肉桂则产自正岩的核心地带牛栏坑。

那么，这种神秘的“牛肉”在武夷山市场的散装销售价是什么样的？

315在行动记者走访了几家经销店，对于牛栏坑肉桂，茶商给出的价格相差巨大。

有的说八千五一斤，有的说一万二一斤，是“正牛肉”（牛栏坑肉桂），而且是手工茶。而有的只有两三千元。

同样是茶农自产自销的牛栏坑肉桂散装茶，为什么价格差异这么大呢？

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