传统的宾馆酒店，无论是高规格的星级酒店，还是中小规模的经济型酒店，把洗涤等非核心业务外包，本身没错。在一定的入住率之上，宾馆酒店的布草更换率很高，而选择一家上规模的洗涤企业，达到符合健康、卫生、安全的洗涤要求，洗涤成本也会水涨船高。可是难题在于，什么样才是符合卫生安全的标准？有什么标准？谁说了算？

    查阅了2010年的《旅游饭店星级的划分及评定》以及酒店《必备项目检查表》，其中对一星级、二星级酒店布草产品的质量无条款规定，对三星级、四星级、五星级酒店布草产品的质量规定为“床上用棉织品（床单、 枕芯、枕套、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、 浴纪、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适”，并无安全技术指标的规定。

    经济型酒店：打错了成本算盘，必将面临存活危机

    虽然没有明文规定，但作为宾馆酒店企业，不可能不清楚布草洗涤、使用的诸多要求，对于中标洗涤企业的运行情况也不可能完全一无所知。那么，默许黑作坊式洗涤厂承接业务的原因，就是酒店业打的“如意算盘”——进一步降低成本。北京798和颐酒店惊魂，“黄色小卡片”风波，以及“黑床单”的潜规则……足见，低成本和急于回本则是造成经济型酒店业乱象的主要诱因。

    “低价”与“舒适、清洁”是经济型酒店的一大卖点。也正是因为快捷酒店给消费者树立的印象，经济型酒店频频被曝光，让消费者很受伤：说好的“清洁卫生”和“价格低廉”一个都不少，私底下却悄悄偷梁换柱。获得了声誉、攒齐了人气，怎能“出尔反尔”？

    近年来，许多市场中搏杀的企业在“拧干毛巾上最后一滴水”方面都有独到手段，但如果把核心竞争力给“拧”掉了，控制成本也就失去了意义。2010年，丰田“刹车门”事件被业界普遍认为是成本控制导致的副作用发作，这一点足以引起任何一家企业警醒。

    一个品牌建立起来需要多年的努力，倒下有时只需要一两个反面事件。许多年龄稍长的人还记得早些年的招待所。让招待所渐渐消失的，不是其低廉的价格，而是肮脏的毛巾、床单、被罩和拖鞋。快捷酒店近年来异军突起，应该比谁都明白自己的核心竞争力是什么。我想，把功夫下在树立品牌的知名度和美誉度上，要比打“成本算盘”重要的多！