政府投入1000万扶持炒年糕

每笔钱怎么花列得很清楚

对于政府投入的1000万元，县委县政府的文件里明确规定了具体该怎么花。

200万元，用于组建新昌炒年糕协会，注册地方证明商标，制作LOGO，制定行业规范、示范店经营标准、管理办法、标志标牌等。

100万元，用于建立新昌炒年糕师傅培训实践基地，统一编写教材，开展免费培训等。

500万元，用于新昌炒年糕师傅自主创业或创办餐饮公司，在全国城镇开设新昌炒年糕示范店进行扶持奖补。根据店容店貌、经营场所饮食卫生、食品质量、风味特点等，对开设的示范店实行验收，合格后给予一定的补助。此外，在原料制作和宣传营销方面，给予一定的资金保障。

50万元，用于补助粳米或籼米等年糕原材料生产和加工基地，只要材料质量安全通过认证，每家补助1万-3万元不等。

150万元，用于新昌炒年糕品牌的宣传推介、文化挖掘传承和工作经费等。

“我们也是一个尝试，近三年的目标是，先在新昌县域内以打造旗舰店为主，如果有人在县外、省外选择开设统一门面的新昌炒年糕店，我们也会根据门店面积给予数万元不等的补助。”王伯平说，门店要求以草籽年糕、糟肉年糕、笋丝菜年糕、蟹肉年糕等“新昌炒年糕”为主，同时可兼顾新昌芋饺、新昌春饼等传统小吃。

王伯平设想，到2020年，全县的炒年糕经营户要达到至少600家，从业人数超过4000人，营业收入在3亿元以上，“力争新昌炒年糕示范店在本县乡镇（街道）、乡村旅游特色村庄、农家乐全覆盖，并在长三角各省市全面铺开。”

这是新昌培育的第三个现代产业品牌

新昌是浙东的山城，除了这次的炒年糕，当地的茶叶和花生，早在多年前就开始发力。

茶，是新昌农民的经济命脉，山区家庭70%的经济收入源自茶叶。世代种茶的山里人，靠山吃山，茶叶生产得到了迅速发展，虽说在历史上也曾有过几次辉煌，但是在上世纪90年代初，随着全国茶业大环境的衰退，新昌的茶业开始出现了困境。

1995年，新昌县委县政府看到了传统产业面临的问题，及时组建名茶协会、名茶公司，在积极申报“中国名茶之乡”的同时，还推出名茶品牌。当地的浙东名茶市场，也因此成为全国最大的龙井茶交易市场。

同样的故事，也发生在新昌的花生上，一颗颗细小的花生，经过近30年的培育，也已成为年产值超过2亿元的农民致富品牌。

“我们也是尝到了甜头，好的产业品牌一定是需要培育的，特别是那些看起来小，甚至不为人所重视的产业，只有抱团努力，才会共同进步。”王伯平说，这次重点推荐的炒年糕，也会成为新昌的一个文化符号。