去年以来，洋快餐频频涨价，旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊等品牌的百胜餐饮集团日前宣布，为提高利润，今年将在中国进行更大规模提价。洋快餐一边加速拓展中国市场，一边频频涨价，有专家表示，餐饮巨头的频繁涨价或带动整个行业的跟涨，而随着洋快餐规模的扩大，其地位将更加强势，对价格的控制能力将更强。

　　百胜称今年欲大规模提价 成本压力大or企业贪婪？

　　据报道，百胜餐饮集团日前宣布，2012年将在中

　　餐饮巨头涨价，原因多是食品和劳动力价格不断提高带来的“成本压力”。百胜集团首席财务官里克卡诺西表示，今年百胜拟将中国市场的利润率提高至20%左右，因此希望通过更高的产品价格来抵消部分食品和劳动力价格通胀带来的压力。

　　数据显示，百胜集团去年在华收入达56亿美元，增长29%，运营利润则增长了15%。故有消费者质疑，餐饮巨头在中国利润并不低，如此频繁涨价到底是因为“成本压力”还是“贪婪本性”？

　　商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍在接受中国广播网采访时指出，这一波价格调整与西式餐饮企业在中国市场的战略调整有关，也就是从原来的保市场份额转向保利润、保盈利能力。财经评论员陶跃庆称：“要在中国提升20%的利润，这是很可怕的理由，提价完全是为了利润和利益着想。消费者就应该有所选择，不要去骂，不吃就完了，这是最简单的办法。”

　　西式快餐接连涨价 中式快餐会否跟风？

　　除了拥有肯德基、必胜客、小肥羊等餐饮品牌的百胜集团，麦当劳、吉野家等洋快餐也自去年下半年频繁涨价。资料显示，去年以来，星巴克曾于2011年1月和2012年1月两次提价，麦当劳则于2011年4月、7月和2012年1月三次提价，吉野家于20011年4月和8月两次提价。

　　据中新网财经频道不完全统计，去年以来，有5家餐饮企业共涨价12次，其中麦当劳、肯德基涨价次数最多。洋快餐们的调涨周期在去年以来骤然变得密集，频频涨价的举动是否会形成“示范效应”，带动餐饮行业，尤其是中式快餐跟风涨价？