二、猪肉行情一路下滑，相关企业何去何从

　　山东农民赵青春凭借着自己对市场的个人判断，反市场操作，反而幸运的踩准了猪肉价格涨跌的步点；而经营猪肉的刘艳芹则几乎被过山车一样的行情搞得身心俱疲。市场的反复无常让这个行业的人心有余悸。在眼下猪肉行情一路下滑的情况下，那些大的养猪企业和销售企业过得如何呢？

　　今年5月份，记者曾就生猪价格及其整体市场情况在山东、吉林、四川等省份做过调查。当时，在山

　　山东威海赛博迪种猪有限公司经理张岩说，按猪场管理，一头肥猪能有500块钱利润。

　　当时，张岩告诉记者，不仅仅肥猪能赚到钱，种猪的购买合同也已经签到了今年10月份，但是不能再签了，怕供应不上。

　　2011年11月28日，记者走访了位于山东省文登市宋村镇的种猪繁育饲养企业，5月份加拿大原种猪600头，现在已经增加到种猪800头，育肥肥猪1100头，现在为3800多头，增加了3倍多。

　　山东威海赛博迪种猪有限公司经理张岩说，现在总的来说，利润比五六月份的时候要减少100到200块钱之间。

　　对于赛博迪这样的自繁自养的企业来说，小猪的成本相对较低，张岩告诉记者，不是自己繁殖猪仔，而是依靠卖猪仔来喂养的养殖户，如果管理的好，不出现死亡或者疫病等情况，最多能赚200元左右，一般情况下也就能赚100多元钱。。

　　山东省文登市宋村镇神格村村民叶金萍说，不想养了，就想出去打工。总赔钱谁，坚持不了了。

　　叶金平告诉记者，神格村有400多户人家，猪价好的时候家家都养猪，但现在整个村子就剩下她一家还在继续养猪的了。

　　叶金萍说，现在出去打工，一天能挣100多块钱，养猪也不保险，有时候还有赔的时候，所以就不养了。

　　今年5月份，记者在对吉林省四平市梨树镇生猪市场进行调查时看到，做为东北最大的梨北生猪交易市场冷冷清清，整个市场里只有一辆运送生猪的货车正在交易

　　吉林省四平市梨北生猪销售协会会长徐永志说，每天交易量能达到一两千头。

　　2011年12月3日，当记者再次来到这个交易市场时，发现院子里停满了生猪运输车，三层的大卡车挤满了准备出售到全国各地的生猪。

　　鲁丰告诉记者，现在的生猪交易价格在8元左右，每天的交易情况基本维持在5千至8千头。

　　在记者对梨树镇的养殖户进行采访时，遇到了今年5月份时的采访对象石大伟，他说，5月底之前是八块五六，5月底以后最高能达到十块零一毛。在两个月前，猪价开始出现回落，现在的收购价格为7.89 元。

　　吉林四平市梨树县梨树镇东平安村一组村民石大伟告诉记者，现在每天都在关注生猪、毛猪的价格，猪价现在一天不如一天，马上又到元旦跟春节了，凭这些年的经验判断，猪价还得下滑。

　　石大伟判断猪价还要下滑的原因有两个，一是自今年年初开始，不断攀升的生猪价格诱惑很多散户盲目跟风，开始补栏，出栏量的增加必定会使得生猪价格下滑；第二，元旦和春节都是我国的重要节日之一，在这个时期，国家一般会通过宏观调控抑制物价上涨。石大伟说，原来大家都是猪是三年一周期，根据他17年以来总结的经验，现在可以说是2年3个周期。

　　石大伟说，散养户像打游击似的，猪价好了就养，猪价不好据不养。所以，在猪价达到高峰的时候，坚持两、三个月，猪价就往下滑，原因就跟这个有直接性的关系。

　　石大伟说今年猪的行情好了，从年初到现在，他家出栏的母猪已经有400多头，纯利润保守地说是40万。现在养猪就像坐过山车，得经得起折腾、扛得住压力。

　　石大伟说，中国分别从美国、巴西跟加拿大三个国家进口猪肉。这次进口猪肉达到历史进口量最大。一个月之前还是九块二三，自打进口猪肉以后，猪价一个月之内下滑得非常快。

　　据美国农业部公布了最新猪肉出口数据显示，中国今年1到7月份累计进口美国猪肉2亿磅，约9万多吨，比去年同期的0.33亿磅大约增加5倍，中国也一下跃升为美国猪肉出口的第五大市场。有关资料显示，从1月份至10月底，我国进口猪肉总量达到87万吨，其中第三季度进口猪肉量最大，同比分别增长842%及790%，重量环比第一季度和第二季度分别增长495%及500%，进口猪肉暂时缓解了我国猪肉价格不断攀升的现状，缓解了供需不足的矛盾，但对于像石大伟这样的养殖户来说，越来越看不清未来市场的走向将如何了。

　　在梨树镇八里村五组，很多村民家的猪圈都是空着的，他们已经不准备近期补栏，而是观望一段时间再说。

　　吉林四平市梨树县梨树镇八里村五组村民宫玉祥告诉记者，今年没进猪，一是看看仔猪价钱下来，再来看看肥猪价格往下有起伏的时候能往里抓。