已要供应商提供检测报告
昨日本报了解到,三全、湾仔码头两大品牌在广州多家超市均占了速冻专柜的大部分面积。不过,暂未发现吴大娘的相关产品。
而在好又多超市,记者看到多款上黑名单的产品仍在售,该超市负责人表示:“已进行自查,不过只对问题批次作下架处理。”华润万家、吉之岛、百佳、卜蜂莲花等广州主要大超市则向记者表示,已按照南京市官方公布的名单,对问题产品的所有批次都进行了下架。“要求供应
商提供其他品种的安全检测报告。”一家本地超市的负责人说。
企业不解按现行标准抽检
“国家卫生部官网近日发文明确,现行的标准中规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出,与国际做法有明显差距。”昨日,一家涉事品牌对外联系人对相关部门频频按现行标准抽检充满不解。
对此,有工商部门相关人士对本报指出“纯属巧合”。他表示今年抽检批次更多,检出的问题产品也就多了。按现行标准进行检测一旦发现不合格产品的,工商部门一律按照《食品安全法》进行处置。工商部门提醒,购买不合格食品的顾客可凭购物小票和食品外包装向销售单位退货。卫生部则表示,新标准(征求意见稿)正在公开征求意见。
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金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品
食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到污染,产生肠毒素,引起食物中毒;熟食制品包装不密封,运输过程中受到污染。