卫生部昨天发布《速冻面米制品》食品安全国家标准，该标准将于今年12月21日起正式施行。速冻面米制品范围包括饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。针对有关金黄葡萄球菌检出标准降低的质疑，卫生部专家昨天予以否定，并表示，新国标更为准确、科学。

　　据了解，《速冻面米制品》旧国标规定“不得检出金黄葡萄球菌”。而新国标增加了金黄葡萄球菌的检出标准，也就是可以允许检出符合标准的金黄葡萄球菌，

　　金黄葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，人和动物是主要携带者，通常存在于50%或更多健康人群的鼻腔、咽喉、头发和表皮中，对热敏感，一般烹饪煮熟即可杀灭。刘秀梅说，在100℃的沸水中，金黄葡萄球菌几秒内即可被杀死。