编者按：中国香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。雀巢（中国）公关部经理何彤对此表示：“此案属于个案，并非所有产品都有问题，被检验的仅为个案。”此前，食品安全问题频频曝光，似乎成了社会的梦魇。有媒体评论，在一个完整的市场中，我们不能忽略消费者自身的保护能力——保障食品安全，不仅是政府和企业的责任，也是消费者组织自身不断发挥作用的一个过程。

    最新发布的香港食物安全报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标。昨日，记者走访本地超市，暂时没有发现问题产品，而雀巢指该款产品并没有在内地销售，不合格属于个案，除今次的不合格样本，另外两个同

    香港食物安全中心近日公布6月食物安全报告，其中四个验出蜡样芽孢杆菌超标。其后本报记者走访部分市内超市，并没有发现有问题产品出售。

    据记者了解，进食含有过量蜡样芽孢杆菌或该菌所产生毒素的食物，可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。

    专家质疑“超标样品属于个案”说法

    “130倍数是很高的数字，但是国内和香港每毫升的蜡样芽胞杆菌含量数字可能不同，这都需要进一步的数字核实。”乳品专家王丁棉强调。

    奶业专家陈渝则认为，“如果每毫升1300万个的蜡样芽胞杆菌含量和国内标准相比的话，也是严重超标的，所以不太可能存在双重标准的问题，因为现在国内牛奶的奶源、生产加工、运输、检测等各环节都是很严格的。”