乳品新国标再次引发热议，诸如“乳品相关标准被大企业绑架”、“部分企业私下接触专家”“关键性指标在最后一刻被推翻”、“要求公开乳品新国标起草过程”等不绝于耳。

　　对此，有网民认为，乳品新国标再次引发争议，除本身存在问题外，深层次原因是我国食品安全问题频发。也有网民表示，国家标准是“公器”，化解质疑必须从标准制订程序、原则入手，制定细节也应向公众公开。

　　对乳品新国标有疑惑

　　有网民总结了

　　署名“大脸娃”的微博指出，从最受关注的两个指标之一———生鲜乳菌落数来看，按照某些专家的说法，老国标将菌落总数分4个等级，一级低于50万个/毫升，四级低于400万个/毫升。新国标将最低门槛调整为200万个/毫升，实际要求更严了。但要知道，欧盟与美国的此类标准是10万个/毫升，相比较而言，显然我们的标准非常落后。而生乳蛋白质含量每100克不低于2 .8克，比原来标准降低。

　　署名“碗面茶”的微博指出，虽然按照有关部门负责人所言，企业代表只参加了食品安全标准的立项与起草环节，根本没有参与征求意见、审评报批等环节。但最终的菌落总数标准与企业起草标准暗合，恐怕不是偶然，据此称乳业巨头绑架了乳业新国标并不为过。而卫生部官员的回答，只是就乳品新国标的制订程序正当性而言的，并没有提及乳品新国标的某些关键数据是否体现了乳业巨头的意志，而这才是问题的关键。