【揭秘】皇帝过节只休息5天
沈阳故宫中的清代皇帝怎么过春节呢?皇帝一般在腊月二十六日就“封玺”,停止办公,在正月初一的大典上重新“开玺”,只休息5天。
清宫过年时允许燃放爆竹,并定于十二月十七日开爆竹。皇家过年时用的对联采用挂的方式,而非民间常用的粘贴。
吃个饺子饿到凌晨3点
民间元旦吃饺子是在子夜时分,但在皇宫,元旦子时,皇帝要在正寝宫中朝祭夕祭神位前点香行礼,祭祖礼佛,到凌晨3时结束一切祭拜仪式后才吃饺子。
春节期间,宫中讲究吃素,饺子也必须是素馅的。因为皇帝信佛,故而皇帝吃的饺子与敬佛的饺子要同一锅煮出来,以求一年平安、素净。
只有除夕夜才吃上团圆饭
很多清宫电视剧中皇帝与皇后或妃子同餐,其实,这都是不了解历史造成的。
清宫讲究严格的等级关系,皇帝和各皇妃都是在各自宫中吃饭,很少同桌。只有在除夕夜这天才是帝后妃嫔团聚的日子,一家人围坐在一起吃年夜饭。
没燕鲍光猪肉用了65斤
除夕团圆年饭要于下午4时举行。皇帝一人一桌,也吃不到燕鲍鱼翅。因为清朝皇帝很少吃海鲜,偶尔吃鱼,也只吃松花江进贡来的银鱼、鲟鳇鱼。
清宫膳食档案中记有乾隆49年举办除夕筵宴中他桌上所用的物料数额:猪肉65斤,肥鸭1只,菜鸭3只,肥鸡3只,菜鸡7只,猪肘子3个,猪肚2个,小肚子8个,膳子15根,野猪肉25斤,关东鹅5只,羊肉20斤,鹿肉15斤,野鸡6只,鱼20斤,鹿尾4个,大小猪肠各3根。
大菜之外还有奶子、小点心、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃。其中“敖尔布哈”系一种满族油炸的面食。
没春晚娱乐是冰嬉大典
当时没有春晚,过年除了吃饭外,最具娱乐性和观赏性的节目,非冰嬉莫属。每年的正月,会举行一年一度的冰嬉大典。届时,白天会有八旗兵士的冰嬉表演。它不仅是观赏性的节目,更是国家战斗力的体现。 |