一个蛋糕引出7大平台35.97亿元罚单
杭州网 发布时间：2026-04-18 16:27
至此一条关于蛋糕的“幽灵外卖”黑色产业链浮出水面：电商平台未依法履行资质审查义务，放任纵容伪造或未取得食品经营许可的“幽灵店铺”上线开展餐饮外卖活动；“幽灵店铺”并不亲自制作，而是将订单转包给其他蛋糕店铺进行制作配送。
图为“幽灵外卖”黑色产业链示意图。资料图片
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十八条明确规定入网餐饮服务提供者不得将订单委托其他食品经营者加工制作。但转单平台像一个蛋糕“黑市”，平台允许“幽灵店铺”上线经营架空了监管部门对食品安全监管的种种规则。
“转单式‘幽灵外卖’是一种更隐蔽、更具危害性的新型乱象，是平台与第三方转单平台合谋，无视食品安全的违法行为。”河北农业大学副教授，中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟说。
(原标题：一个蛋糕引出7大平台35.97亿元罚单)
来源：人民日报客户端 作者： 编辑：管鹏伟
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