18日，马特不远万里来中国后，“橘子哥”在广东五华自己开的农庄饭店亲手烹饪客家美食招待这位美国客人。期间，两人还在农庄种了一棵象征友谊的橘子树。

当天，马特身着红色T恤来到了“橘子哥农庄”，把一件同样式的红T恤作为见面礼送给“橘子哥”，并表示红色代表喜庆，象征他们的友谊，今后红红火火。“橘子哥”热情接待马特后，亲自下厨做了当地有名的客家美食“酿豆腐”让马特品尝，并教马特使用中国筷子吃饭，随后两人在“橘子哥”开的农庄种下了一棵友谊树。

饭后，热情好客的“橘子哥”邀马特先后参观了“世界球王”李惠堂故居，并体验了“石匠之乡”五华的石雕工艺。马特饶有兴致地拿锤学习工匠师傅雕刻石块，表示第一次来中国就感受到了中国文化的博大精深，满足了他对中国文化的向往。“我将全程记录这次可贵的旅程，回国后一定与家人和朋友分享中国人的热情”。马特说。

“橘子哥”表示，梅州是著名的侨乡，300多万华侨华人分布在全世界70多个国家和地区，希望马特通过此次旅行更多了解梅州、了解中国客家文化，并邀请马特的友人和家人到五华做客。