专家：药是药菜是菜

不能互相替代

所谓“实测有效”的食物，去掉了“降压、降糖、抗癌、清血管”的光环，有哪些真实作用？

专家表示，芹菜、苦瓜、大蒜、黑木耳等本质上是蔬菜和调味品，是均衡饮食的一部分。蔬菜能帮助增加膳食纤维、维生素摄入，搭配好日常饮食，对预防慢病有作用，但这里说的是“预防”，不是“治疗”。

丁冰杰：我们把这些东西当作菜就好了，它是饮食的一部分，起不到药物的疗效，饮食是饮食，药物是药物，各司其职。该吃药的时候就好好吃药，饮食的时候就好好去搭配这些蔬菜，这样才能够发挥更好的作用。药是药，菜是菜，不能互相替代。

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