鸭货为什么卖不动了？鸭货的尴尬：当零食太贵，当菜不常买，三巨头被困在定价里
杭州网 发布时间：2026-08-26 20:07
鸭货为什么卖不动了？
那么，消费场景为什么会集中在居民区？人们现在对鸭货的定位，究竟是零食还是菜肴？
在杭州某商场的一家周黑鸭门店，实习护士小龙刚买下一盒鸭翅，计划把它当作午餐。“我一个月也就吃一两次，每次都是当菜吃”，小龙说，“现在嘴馋的时候可挑选的零食太多了，如果不是当成正餐的话，根本想不起来这个东西。”
而让角色定位发生变化的“幕后黑手”，是定价。
绝味鸭脖，250克卖24元，折合一斤48元；周黑鸭，300克鸭脖35元，鸭翅230克卖30元。对零食来说，这个价格门槛实在太高了。
根据《中国新闻周刊》的调研，消费者对休闲卤味的花销接受度主要集中在20-49元，其中20-29元价位的占比最高，大约为36.85%。人们抱着二三十元的预算走进店里，上秤一称，却有风险称出两顿简餐的钱，自然会叫人望而生畏。
价格把人挡在门外，而零食赛道本身又越来越拥挤，量贩店遍地开花，膨化食品把货架塞得满满当当，价格一个比一个亲民。
当零食吃太贵，当菜也不会天天买，它的消费场景和市场空间自然就被压缩，这下就显得有些尴尬了。
(原标题：鸭货为什么卖不动了？鸭货的尴尬：当零食太贵，当菜不常买，三巨头被困在定价里
)
来源：都市快报橙柿互动 作者： 编辑：管鹏伟
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