如何平衡食欲、防止暴食？

专家提醒，脂肪的堆积是长期热量盈余的结果，并不会因为一顿饭立刻形成。一次暴食之后不必过度自责，也不需采用极端补救手段。最应该注意的是避免下次暴食发生。

想要管理体重，很多人第一反应就是少吃主食、少吃肉。但营养专家提示，充足优质蛋白质是稳定食欲、保护基础代谢的关键。蛋白质消化速度慢，饱腹感更强，食物热效应更高，可以减少肌肉流失、维持基础代谢水平。人体基础代谢，占到每日总能量消耗60%～80%。一旦肌肉流失，基础代谢下降，减肥会越发艰难，体重也极易反弹。

北京友谊医院营养科副主任营养师 葛智文：从比例上，一顿饭有1/2来自新鲜蔬菜，1/4来自瘦肉、蛋类、奶制品、豆制品等优质蛋白，还有1/4来自粗细搭配的主食，保持三餐规律不漏餐。减肥的热量可以控制在每天300～500千卡左右，每个月瘦1～2公斤左右就足够了。

很多人为了减肥，正餐之外完全不吃零食。事实上，选对零食、合理加餐，反而有助于平稳血糖，避免过度饥饿之后狼吞虎咽。

北京友谊医院营养科副主任营养师 葛智文：可以选择一些相对健康的零食，比如说一小把坚果，一到两个拳头左右大小的水果，或者是一小杯酸奶，在补充必需营养素的同时，不至于摄入过多的热量。

除了合理饮食以外，规律运动、充足睡眠同样不容忽视。想要远离暴食、平稳管理体重，依靠的不是极端的忌口和突击式补救，而是蛋白质、碳水、零食、睡眠、运动多维度的均衡管理。善待食欲，才能够长期守护健康体态。

• 上一页
• 1
• 2
• 3
• 全文阅读