暴食后如何补救更科学？

由于担心暴食过后体重上涨，很多人会陷入焦虑。既然刚才提到的这些网传补救方式不可取，那暴食之后，怎样做才是科学的处理方式？

一次暴饮暴食之后，体重数字明显上升，大多来源于水潴留以及尚未消化的食物，并不代表一夜之间长出大量脂肪。

葛智文介绍，实际上长1公斤脂肪可能需要额外摄入7700千卡左右的热量，一顿大餐想要达到这个量，其实也不容易，更何况身体本身也存在一定自我调节能力。在餐后可以使用以下方法，帮助身体减轻负担，而不是反过来给它加码：

第一，进行适量运动，餐后休息半小时后，从一些中低强度的有氧运动开始，根据自身情况逐渐增加运动强度、延长运动时间，帮助我们在餐后消耗热量、稳定血糖。

第二，补充水分，很多大餐往往伴随着高盐高糖，摄入之后会觉得口渴，身体水肿，这个时候要少量多次充足补水，帮助身体排出多余的钠，减轻水肿。

第三，平稳过渡，在下一餐或者接下来的几天从饮食上做减法。

专家提示，大餐之后的一周时间，可以参照“5+2”轻断食模式，选择一到两天适度控制总热量，每日热量控制在500～600千卡，粗细主食、优质蛋白、蔬菜合理搭配，制造适度热量缺口。不要长期持续轻断食，避免过度节食，反而诱发新一轮暴食。

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