不知道你有没有这样的感受，那就是“美食当前防线失守，暴饮暴食后又陷入满心愧疚”。于是当下各种“暴食后自救方法”在网络上流传，但是，真有所谓的暴食“后悔药”吗？这些所谓的“自救方法”有没有健康隐患？

小心！这些网传“暴食自救法”

有健康风险

社交平台上，大量关于暴食之后如何补救的攻略层出不穷。泻药、催吐、喝醋刮油等各种各样的方法，被不少网友奉为暴食“后悔药”。然而营养专家指出，其中很多做法暗藏健康风险。

北京友谊医院营养科副主任营养师 葛智文：催吐会让食物和一些强酸性的胃液反流，容易灼伤食管，造成误吸。长期反复催吐还可能会发展为进食障碍，造成严重的营养不良。泻药的作用，主要是在大肠排出水分和食物残渣，没有办法带走已经在小肠中被吸收的热量。长期使用泻药可能会造成肠道黏膜损伤、肠道菌群紊乱。像催吐、腹泻等情况，还可能在短时间内造成大量水分、电解质的流失，严重的可能会造成电解质紊乱，出现心律失常、肌肉痉挛等情况。

除了催吐和吃泻药这两种流传最广的暴食自救误区以外，还有一些小众的补救方法也影响身体健康。比如，网传“黄瓜、冬瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖分转化脂肪；喝茶可以刮油、苹果醋燃烧脂肪”。

专家表示，丙醇二酸在蔬果当中含量十分有限，缺少充分的人体临床试验证据，达不到网传的减脂效果。茶水不会进入小肠带走脂肪，仅可以补充水分。长期大量饮用苹果醋，会腐蚀牙釉质，刺激胃部，还存在血钾降低的风险。还有一部分人群，暴食之后，尝试不吃碳水，只吃肉和蔬菜的生酮饮食，这种行为也十分危险。

北京友谊医院营养科副主任营养师 葛智文：暴饮暴食，往往在餐后血糖大幅波动，加重胰岛负担。这个时候如果立刻切换为低碳水、高脂肪和蛋白质的生酮状态，不仅不会正负相抵，反而会给身体代谢、血糖调节造成额外的冲击，进而引起疲劳、头痛、抵抗力下降、注意力不集中、肠道功能紊乱等问题。

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