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为了省电，短暂出门也应该关闭空调

流言：为了省电，短暂出门也应该关闭空调。

真相：如果在短暂出门时(比如下楼取快递、出门吃顿饭)关闭空调，回家后再打开，未必能够省电。重启空调的耗电相当于持续运行20至30分钟，外出时长如果少于1小时，不建议关闭空调，把空调温度调高1℃至2℃即可。

从省电的角度，空调的室内温度设定得越高，就越省电。但使用空调还需要同时考虑人体能接受的、稳态的热舒适的温度。26℃应该是达到人的热舒适水平，又比较省电的空调设定温度。

目前市场上销售的空调，90%以上是变频，能根据室内温度的设定情况来自动地调整空调器的运行频率，保持室内比较好的热舒适的条件，因此也无需为了省电而进行“开一段时间关掉、再开再关”的操作了。

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一个西瓜等于六碗米饭

流言：西瓜这么甜，含糖量肯定很高。吃一个西瓜等于吃六碗米饭，减肥的人尽量少吃，有血糖问题的人更是不能碰。

真相：水果吃起来甜不甜，不仅跟含多少糖相关，还与糖的种类，有机酸、风味物质共同作用的结果有关。水果里的糖，主要是果糖、葡萄糖、蔗糖三种，甜度不一样：果糖>蔗糖>葡萄糖。西瓜就是典型的例子，吃起来甘甜的西瓜是因为其中果糖的占比较高。山楂、百香果、柠檬，吃起来酸溜溜，很多人觉得它们含糖少，但真相是它们的含糖量远超很多甜水果，之所以吃不出甜，是因为这些水果里有大量的苹果酸、柠檬酸，酸味物质掩盖了甜味。有些水果的香气、涩味，也会影响我们对甜的感知，比如草莓，香气浓，吃着觉得甜，但其实含糖量并不高；蓝莓有微涩感，甜味不突出，含糖量却很高。

根据甜度与含糖量的关系，可以将水果分为以下3类：

吃着不甜但含糖量高，代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果；

吃着甜但含糖量不高，代表水果：西瓜、草莓；

吃着甜含糖量也高，代表水果：菠萝、石榴、柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉。

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