朝“问”健康丨过年零食不能少 警惕这些高盐高糖“陷阱”
杭州网 发布时间：2026-02-14 07:43
除夕将至，又到了全家人围坐在一起看春晚，吃零食的时候了。不过，零食虽然好吃，我们也要警惕零食中的那些高盐“伪装者”和高糖“刺客”，过度食用，可能会影响身体健康。
小心高盐高糖“陷阱”
中国居民膳食指南推荐添加糖和食盐的摄入量每天分别不超过25克和5克。
100克牛肉干含盐量可能高达3至5克。
100克五香或盐焗口味的炒瓜子，含盐量可能高达2至3克。
各种麻辣、烧烤风味的豆制品，以及一些膨化食品，像薯片、虾条、米果等，都是高盐“重灾区”。
约50克话梅，可能含有高达15至20克的糖。
为了维持果蔬干的口感，还可能会添加麦芽糖浆。
北京大学人民医院临床营养科副主任营养师 郭倩颖：其实这种隐性的盐和糖比较多都出现在现在加工类食品当中，包括我们平常可能不太会注意到的，像饼干、方便面、薯片这种食品，包括日常我们买的一些烘焙类食品，有些传统点心一类的，实际它是需要额外添加盐和糖。
(原标题：朝“问”健康丨过年零食不能少 警惕这些高盐高糖“陷阱”)
来源：央视新闻客户端 作者： 编辑：陈周滢
返回
