长期喝茶会导致缺钙？保鲜膜包裹食物加热会致癌？这些流言莫轻信
杭州网 发布时间：2024-07-31 09:09
3.晒太阳可以预防骨质疏松
流言：
晒太阳是众多医生眼中最佳的保健品，不爱晒太阳是导致骨质疏松的重要原因之一。
真相：
维生素D是人体一种必需的维生素，人体不能自行合成，是通过日晒或食物摄入获得。晒太阳可以帮助人体合成维生素D，弥补饮食中维生素D不足的缺陷，但并不能保证可以预防骨质疏松。因为骨质疏松是一种多种因素导致的症状，补钙、补充维生素D都是可能的影响因素。近些年的研究数据表明，并没有什么单一的影响因素能够避免骨质疏松的出现。另外，晒太阳也有其害处——紫外线会增加皮肤癌的风险，长期积累的紫外线照射还会导致皮肤干燥和衰老。那么，是否存在一个“合适的量”，让“晒太阳”既能合成足够的维生素D，又能避免伤害皮肤呢？
迄今为止，并没有这样的科学数据。因为合成维生素D和伤害皮肤都源于阳光中的紫外线——紫外线强、晒的时间长，合成的维生素D就多，对皮肤的伤害也大;紫外线弱、晒的时间短，合成的维生素D就少，对皮肤的伤害也小。相关专业研究机构建议：“上午10点到下午3点之间的太阳，每周晒两次（不用防晒霜）、每次5到30分钟”。
4.用保鲜膜包裹食物加热，会致癌
流言：
保鲜膜是塑料的一种，如果包裹着食物进行加热，会向食物中释放致癌物质，引发各种癌症。
真相：
该说法不准确。提到保鲜膜，大家可能会想到致癌的“增塑剂”。邻苯二甲酸二（2-乙基己基） 酯（DEHP）作为聚氯乙烯（PVC）等塑料制品的增塑剂，可增加塑料的弹性和韧性，被广泛应用于塑料工业。含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜确实存在一定风险，但其他种类的保鲜膜不用过于担忧。
那么，PVC保鲜膜的风险到底有多大呢？目前的研究显示，DEHP对动物生殖和发育的潜在影响有限，这些研究多是在远高于日常生活中暴露量的情况下进行的。我们在实际生活中接触到的DEHP浓度通常远低于导致健康问题的剂量。因此，只要DEHP的使用符合相关要求，合理使用就不用过度担忧。
不过，需要注意的是，尽量不要使用同一张保鲜膜多次覆盖食物。另外，一定要通过正规途径购买保鲜膜产品，千万不要因为贪小便宜买到不合格产品。当然，出于环保的角度，建议大家尽量减少使用一次性塑料产品。
来源：央视新闻客户端 作者：总台央视记者 李峥 编辑：陈周滢
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