中国科学院昆明植物研究所培育的白参。 受访者供图

潮新闻讯 前不久，德清的邓女士因家中苹果上长出白色蘑菇，收到中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员求购私信一事，引发网友广泛关注。

这朵被网友戏称为“果菌王”的蘑菇大名裂褶菌，也常被称为白参，是东南亚一带很著名的食用菌。

最近，接收苹果蘑菇的中国科学院昆明植物研究所许博士还在“果壳”上发文，细述了收到蘑菇前后的经过。

那么，如今这朵跨越2000多公里的传奇“果菌王”情况如何？潮新闻记者再次联系了该课题组的研究人员。

“果菌王”正和上过太空的“家人”较高下

分离培养苹果白参菌丝，鉴定其属于哪个物种，将苹果白参回接到云南当地的苹果、桃子等不同水果上……这几天，因为这只来自浙江的“发霉苹果”，中国科学院昆明植物研究所云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室的科研人员忙坏了。

赵琪和学生。 受访者供图

许博士告诉记者，他们提取了该菌株的DNA，现在成功鉴定该菌株属于裂褶菌Schizophyllum commune。接下来，他们还要对苹果白参进行生物学特性和遗传特异性，从而更深入地了解“果菌王”。

“尽管这是一株普通的白参，但它并没有长在传统基质——木头，而是长在苹果上，展现了白参极强的适应性和生命力，为我们后续白参优良菌株选育提供了参考。”许博士说。

许博士所在的课题组是国内首个规模化进行食用菌航天育种的团队，白参也在其搭载范围内。

从“神舟十二号”到“神舟十四号”再到“神舟十六号”，“果菌王”所在的白参家族已先后三次上过天。其中，搭载“神舟十二号”回来的白参，已成功成为商业应用栽培的食用菌品种。

目前，昆明市场上六成的白参都是这个团队培育的。

许博士的导师，中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪从1999年上大学时就开始接触野生白参菌的驯化。白参是为数不多的人工栽培比野生要好吃的食用菌。

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