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广州现疑注入食用胶鸡翅 半小时煮不烂
2012-08-15 07:15:45   杭州网

    记者按照古先生所买的鸡翅包装袋上的厂家手机打过去,接电话的是一个自称姓李的女士,她告诉记者,自己只是一名超市的售货员,并不是这个厂家的负责人。她的手机卡在20多天前刚刚补办,极有可能是自己的号码被他人使用。

    业内说法

    鸡翅疑似注入食用胶和水

    究竟这种鸡翅是不是网友们说的“假鸡翅”呢?记者联系上一名专业做冷冻鸡翅供应的相关负责人,经过仔细辨认,该负责人表示,目前

制造假鸡翅技术成本较高,初步判断古先生买到的不是假鸡翅,但是极可能是注入了食用胶再注水的鸡翅。

    他透露,目前市面上鸡翅的成本价格在33元/公斤,而古先生买的鸡翅价格太低,很可能是注水鸡翅。这类鸡翅比较饱满,有发胀的感觉,表面有层人为的冰衣,颜色不是粉红色。

    该负责人认为,古先生买到的鸡翅很可能是注入了食用胶之后再注入水。“这种鸡翅一般出现在快餐店、城乡接合部的菜市场中。一些不良商贩会给鸡翅注水,借此牟取暴利。”

    记者走访

    各大超市均未见类似鸡翅

    既然市面上肉类市场发现疑似“假鸡翅”,那么广州市内的大型超市有没有销售这类产品呢?连日来,记者走访了越秀东山口的好又多、天河城吉之岛和广百百货等大型超市,均没有发现有类似鸡翅销售。

来源:羊城晚报    作者:    编辑:潘鑫    

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