亲亲食品净利降幅近八成，昔日“果冻大王”风光不再，年轻人还吃果冻吗？
杭州网 发布时间：2026-08-27 17:13
国内果冻产品的鼻祖 曾与喜之郎并列
果冻的雏形可以追溯到18世纪的欧洲。是英国贵族餐后甜点中一种。1950年代，日本率先将果冻进行工业化改造，生产出更软、更Q弹、更易保存的包装果冻。到了1970年代，果冻在日本已成为超市货架上的常见零食，主要消费场景是儿童零食和女性轻食。
1990年，亲亲食品在福建晋江创立。彼时中国果冻市场几乎空白，亲亲凭借虾条和果冻两条产品线迅速打开局面。两年后，喜之郎在广东惠州成立，凭借“果冻布丁喜之郎”的广告轰炸和全国性渠道铺货，后来居上。
到2000年前后，喜之郎、亲亲、蜡笔小新三家几乎瓜分了整个果冻市场。那时果冻是儿童零食的绝对主力——学校小卖部最显眼的位置永远摆着杯装果冻，撕开即食、几毛钱一包、甜味直接，几乎没有孩子能拒绝。
但2004年“工业明胶”事件的行业性危机，让果冻的“成分信任”遭受重创。此后多年，果冻行业在产品创新上几近停滞，长期停留在“换口味、换包装”的浅层迭代上。
超市里的果冻在积灰 新零食店里的却在抢购
在杭州体育场路上的小超市里，货架上稀稀拉拉摆着一排10款左右的喜之郎果冻，老板介绍说，主要就是附近的小学生放学时会购买，而且销量也越来越少：“夏天基本卖不动，秋游时候开始，会带动一些销量，两个月卖不了一箱货。”
但在附近的赵一鸣零食店里，果冻产品摆满了两块销售区，除了甜品区外，会员区的热销货架上也都是果冻、布丁等产品，几乎占据了四分之一的货架。价格从不到2元/500g，到10元以上/500g都有。
有业内人士介绍，目前果冻行业传统商超渠道萎缩，休闲零食连锁（如零食很忙、老婆大人等）、直播电商、社区团购等新渠道崛起。这给了一些新品牌弯道超车的机会。老品牌因为传统阵地的萎缩而出现了销量下跌。
这点在亲亲食品的财报中也得到体现。财报提到，果冻产品通过经销商向非连锁杂货店及超市等传统销售渠道的销量在减少，尽管新兴休闲零食连锁渠道和OEM代工业务有所增长，但这部分增量显然未能填补传统商超、杂货店渠道萎缩留下的巨大缺口。
健康概念的新果冻成为年轻人的新宠
果冻的销售渠道在改变，果冻产品本身也在变。据中研普华产业研究院发布的报告，2024年我国果冻市场规模已突破310亿元，预计未来几年将以14.8%的复合增长率持续扩张，到2030年有望达到650亿元。果冻市场不仅没有衰退，反而在健康化、功能化趋势下迎来了第二春。
(原标题：亲亲食品净利降幅近八成，昔日“果冻大王”风光不再，年轻人还吃果冻吗？)
来源：都市快报橙柿互动 作者： 编辑：管鹏伟
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