美国人造肉企业瞄上中国市场

Beyond Meat的朋友圈也越来越大。快餐巨头肯德基8月宣布，其与Beyond Meat合作，推出第一款人造鸡肉产品；另一快餐巨头赛百味（Subway）也在8月宣布，将与Beyond Meat合作，从9月开始在美国和加拿大685家餐厅试推一款人造肉三明治。

但是，作为行业风向标的Beyond Meat被泼了冷水。据媒体报道，美国戴维森投资公司表示，投资者高估了以植物为基础的“人造肉”市场的规模，其最终规模可能要小于植物奶行业。因此，该公司下调了“人造肉”市场最大参与者Beyond Meat至卖出评级，目标价定为130美元。

据 A.C. Nielson 数据显示，截至2018年6月的12个月，人造肉的销售额达到6.7亿美元，意味着在价值 2700 亿美元的美国肉类市场中拥有约 0.2%份额。中国银河国际证券预计，人造肉的市场份额每增加1%，将为美国带来27亿美元销售额，以及为中国带来人民币120亿元销售额。

“国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场。”今年5月，招商证券研报指出。

最近，就有美国人造肉企业瞄上了中国市场。据媒体报道，9月4日下午，美国“人造肉”企业 Impossible Foods高管在云南省抚仙湖畔举办的首届财富全球可持续论坛上透露，希望能在明年进入中国内地市场，但是必须要得到监管者的批准，希望中国合作伙伴能帮助他们（做尽职调查）力求获得监管者的批准以进入内地市场。

朱丹蓬对中证君表示，由于人造肉有发展前景和可持续发展空间，这种前瞻性的食品板块会受到追捧。但是受消费理念、技术和成本等因素制约，中国的人造肉市场还处于非常初级的阶段，这两年还将处于科普阶段。

中国银河国际证券指出，由于成本、产能、技术问题以及消费者喜好，人造肉在短期内不会取代真正的肉类。

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