“河南是我们的重要市场之一,共有6家门店。此次事件出现后,我公司将全面进行整改,加强对员工的培训,提高各项操作的规范性。”曹静表示,真诚感谢社会各界的关注和监督,“渴望大家通过各种方式帮我们指出问题”。
海底捞
关于此事的正式声明
近日媒体报道的《记者卧底打工海底捞骨头汤和饮料是兑的》一文中,反映了海底捞火锅店存在的一些问题,我们真诚感谢媒体对我们的关注和监督,并就相关问题说明如下:
1.海底捞的白味汤锅、柠檬水及酸梅汤均由带有合格资质证明的正规厂家给我们提供的原材料,按照国家食品安全法的要求进行索证、索票,操作均符合国家相关法律、法规,各个门店按照总公司标准统一规定的配比和比例进行配制。
2.我们按照国家添加剂公示的要求进行了公示及备案。
作为一个大型的
连锁火锅企业,海底捞秉承诚信经营的理念,以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件,提供安全、健康的菜品。但由于我公司目前经营的门店近60家,基层服务人员一万余名,报道中反应的一些问题也确实可能在个别门店客观存在,我们感谢媒体的报道为我们指出了问题,敲响了警钟。我们会根据媒体反应的情况,全面进行整改,加强对员工的培训,提高各项操作的规范性。