育好苗：给瓜苗换副“好身板”

5月中旬，位于台州温岭市箬横镇的美福西瓜嫁接苗厂，最后一批嫁接好的西瓜苗，装车发往贵州种植基地。

这个面积仅五六亩的苗厂，每年最多可以生产西瓜嫁接苗100万株。

台州拥有省内最大西瓜育苗集散地，每年育苗超1亿株，卖往全国各地。其中仅温岭市的西瓜嫁接育苗厂，就有40多家。

西瓜，原产非洲，喜热、怕涝。与葫芦、南瓜等葫芦科的亲戚相比，西瓜显得有点娇弱。

“西瓜在同一块地种个一两年，就得换地，否则容易得枯萎病等土传性病害，让整块瓜田颗粒无收。”温岭农业技术推广总站副站长王驰说，这也是“追着太阳种西瓜”的另一面，瓜农们不得不频繁更换新地种瓜。

为了克服西瓜连作障碍，西瓜嫁接育苗技术开始大量应用。

嫁接育苗，就是将西瓜苗，嫁接到葫芦、南瓜等其他葫芦科的幼苗上。利用葫芦、南瓜发达的根系，以及强大的抗病性，实现增产、节肥等目标。更为重要的是，西瓜苗通过嫁接换根，解决了枯萎病问题，可以实现连续种植。

放眼全国，种植西瓜嫁接苗，更保险、综合效益更好，已成了瓜农们的主流选择。而在土地紧缺的温岭市，几乎所有瓜农都种植嫁接苗。

美福西瓜嫁接苗厂老板娘韦美连，已经当了20多年的瓜苗保育员。

每年11月至5月，是苗厂的育苗期。

嫁接的具体做法是：在牙签粗细的西瓜苗上，削出米粒大小的接口，插入葫芦、南瓜等砧木顶部，再用夹子固定好。“这是一门技术活，必须要有好眼力。”韦美连说。

刚嫁接好的前几天，是瓜苗最脆弱的时候。“瓜苗热了、冻了都不行，必须像对待婴儿一样，小心呵护。”韦美连说，天气冷的时候，瓜苗从上到下，要盖5层膜。温度高了，要盖遮阳网，还得及时通风。

嫁接后再种植10天，等瓜苗接口长好了，就可以出售了。从种子消毒、催芽、播种、育苗、嫁接，到完成出售，一个周期要45天。

王驰介绍，20年来，西瓜嫁接苗也发生着变化。刚开始，用的全是葫芦砧木。后来，根系更发达、产量更高的南瓜砧木，成为了主流。现在，不少瓜农开始尝试野生西瓜砧木，它对种植要求更高，但是口感最好。

当然，采用嫁接苗种出来的西瓜，口感上与实生苗长出来的西瓜相比，会有细微的差异。只是一般消费者，很难觉察区分。

种好瓜：好土壤，才能年复一年出好瓜

有了好苗，要种出好瓜，考验的就是种植技术了。

台州不仅是产业总部，还是全国大棚西瓜的技术输出中心。早在上世纪90年代，台州便在全国率先规模化推广，并创新了“大棚+地膜+精细管理”的西瓜高效栽培技术体系。‌‌

深受市场青睐的“美都”和“8424”这两种麒麟瓜，便是台州瓜农采用大棚栽培技术，种出来的。

走进温岭市吉园果蔬专业合作社的种植大棚，只见一个个“8424”西瓜，已长到足球大小，即将大面积上市。大棚里，滴灌、喷淋、吊幔等设施，一应俱全。

除了这些肉眼可见的设施，一场看不见的土壤修复试验，正在地下进行。

这里应用了BLOF生态和谐型种植技术，即通过科学堆肥和太阳热养生处理，灭活土壤中的有害菌，同时疏松土体，让疲惫的土地重新呼吸。

“要种出好瓜，好的品种、好的方法都很重要，但最核心的还是土壤。”在辛宏权看来，单单种出一季好瓜并不难，但要实现产业良性可持续发展，必须构建完整的生态和产业链条。

为此，2023年以来，辛宏权开始尝试BLOF生态和谐型种植技术。目前，该技术在山西的种植基地，已推广至5000亩。

成效很惊喜。循着辛宏权手指的方向，我们看到在一块种了10多年的老瓜地上，一个个藤蔓粗壮、果实硕大的西瓜，正茁壮生长。

为持续产出好瓜，辛宏权还打出一套组合拳：野生西瓜砧木嫁接、轮作倒茬、BLOF技术三轨叠加。在宁夏基地，毛豆与玉米轮作养地；在温岭本土，实行水旱轮作，种一年水稻，再栽下野生西瓜嫁接苗慢慢养土。

如今，合作社在温岭有1700亩瓜田，在山西、宁夏、云南、江苏等产区还建有2万多亩基地。“我在外面这2万亩，也不打算挪窝，想方设法养好土壤，让土地能持续种下去。”辛宏权说。

浙江大学农业与生物技术学院教授张明方也在关注辛宏权瓜地的土壤试验。他介绍，给土壤“喂”鱼蛋白、海藻酸等，利用生物刺激素促进西瓜根系生长、增强抗性的土壤调理技术，可以让西瓜根系扎得更深、更壮。

“现在，好瓜有了更多的标准。”辛宏权说，虽然好吃仍是首要目标，但是健康和特色会切出更细分的蛋糕。

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