重生与激活

在保护和传承中让农民受益

“摇摇船，摆摆船，阿乌朵朵船，朵个阿乌吃饭饭，早呢六只碗，夜头八只碗。”乘上摇橹小舟，穿行在湖州南浔和孚镇荻港村的古河道中，荻港渔庄董事长徐敏利唱着一曲当地渔家民歌，领记者进入鱼塘纵横、绿桑成荫的千余亩桑基鱼塘核心保护区。

两岸，“鱼桑丰园”“渔灯映月”等石刻汉字倒映水中，船从23座水乡古桥中依次穿过，临河坐落的户户鱼桑人家，许多都开起了农家乐、餐馆、民宿。

“老大，接一下嘞！”沿途各码头，村民们用竹竿吊着篮子，热情送来鱼汤饭、生汉肉饼子、鲜桑葚汁、爆鱼、鱼圆等特色小吃。徐敏利一一取下分给记者品尝。“您现在体验的，正是我们围绕遗产地独特的鱼桑文化最新开发的一条水上生态文化旅游路线。”她介绍说，“让游客们一路尝一路看，真切感受全球重要农业文化遗产的‘色香味’。”

这位被村民亲切称呼为“老大”的农企领头人，是一位土生土长的荻港渔农后代。早在本世纪初，徐敏利便敏锐感知到“桑基鱼塘”在乡村文旅开发上的巨大潜力。她通过悉心修整村里荒废的湿地、桑林、鱼塘、民房，让荻港村渐渐拥有了一座集特色餐饮、乡村民宿、生态观光、农事体验、亲子研学等项目为一体的农文旅综合体。产村融合中，全村人的腰包也渐渐鼓起来了。

2017年11月，“浙江湖州桑基鱼塘系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产。有了这张“金名片”，荻港人的干劲更足了，不少在外打拼的村民回到家乡，投身鱼桑事业。徐敏利被授予“浙江湖州桑基鱼塘系统成功申报全球重要农业文化遗产工作突出贡献个人”。

扎根于农民的日常生活，这是农业文化遗产的一大共性。专家认为，农遗的保护与传承，不应“闲人免进”，也不能“修旧如旧”，需要更多人来认识它、实践它、发展它。而农民，无疑是保护、传承农业文化遗产的主体。

一位与会专家回忆自己17年前第一次来到青田实地调研时，讲起“稻鱼共生”，当地农民们都觉得这是祖辈传下来的普通种养方法。而现在，在小舟山乡、方山乡等诸多乡镇，即便随机询问，几乎每位老百姓嘴里都能骄傲蹦出“全球重要农业文化遗产”一词。

全球重要农业文化遗产大会青田筹备专班负责人陈海民告诉记者，5年前，青田成立稻鱼产业农合联，县政府出资2000万元组建青田县侨乡农业发展有限公司负责运营，建立稻鱼共生示范基地，为农民所种的稻鱼米提供“统一规划基地、统一种养品种、统一种植标准、统一收购加工、统一品牌营销”的“五统一”产销支撑。

的确，只有真正在保护和传承中受益，才能激发遗产地农民的文化自信，自觉自发地参与实践。这其中，离不开新型经营主体的带动，形成共建共享的利益联结机制；也需要当地政府推动，将农业文化遗产的资源优势切实转化为产业优势，助力富民增收。

如今，青田稻鱼米的身价也从原先的每斤两三元跃升至10元以上，为农户实现亩均增收上千元。目前，青田稻鱼共生种养规模已扩展至5.54万亩，其中“五统一”示范基地7080亩，去年总产值2.65亿元。农民的生产积极性提高了，农遗的内在生命力也足了。

创新与创造

让农遗的综合效益充分显现

香榧，第一年花芽分化，第二年开花结果，第三年果实成熟，芽、花、果三代同枝。诸暨市赵家镇东溪村村民宣鑫灿，祖辈三代以香榧为生。

“父辈以种植为主，我重点做加工，跑市场、拓销路、创品牌，现在我的女儿也加入了香榧产业，她在负责线上销售和直播推介。”宣鑫灿说，农遗传承要与时俱进，他要守护好自家在核心保护区内的30余棵香榧古树，将香榧事业代代传承下去。

会稽山古香榧群内有结实香榧大树10.5万株，其中树龄百年以上的古香榧树有7.2万余株，千年以上的数千株。春季种植嫁接、秋季采摘加工、其余时间培育开发……自出生以来，香榧便渗透了当地榧农生活的方方面面。对于他们来说，农业文化遗产，不仅关乎过去，更关乎未来。

“农业文化遗产从来都不是一成不变的，它们诞生于前人智慧，也必将在后人智慧中持续发展。”闵庆文表示，农遗的可持续发展，来源于它是一个包容性的体系，可吸纳现代科学技术和现代管理理念。

近年来，诸暨为香榧古树首创“数字化可追溯系统”，全市4.2万株百年以上香榧古树的生长情况、周边环境等，都有实时动态监测与跟踪管理。同时，当地推出“千年古树香榧保护计划”，推出香榧古树认养、定制服务，并引导本土企业与不同领域国际知名企业携手，研发生产香榧护肤精油、高端洗护、香榧食用油等衍生新品，以精深加工延长产业链，提高香榧产品附加值。据悉，2021年，在绍兴市香榧干果减产约20%的“小年”，全市4万余户榧农仍实现了户均2000元以上的增收。

重视农遗，让现代农业“返璞归真”。专家认为，当人们不再单纯追求产量，而是聚焦如何拓展农业生产的功能，那么农遗在生态、经济、社会文化等方面的一系列综合效益都会显现出来，成为推进农村农民物质、精神两方面共同富裕的一条重要路径。

浙江大学农业文化遗产研究中心主任叶明儿透露，通过深入研究“青田稻鱼共生系统”的动植物互作机理，他和团队改进了“种稻为主、养鱼为辅”的传统模式，创新打造“种养并重”的数字标准化“稻鱼共生2.0”，将稻田养鱼的亩均效益提高了10倍。如今，全新的“稻鱼共生2.0”已从浙江青田“飞”入云贵大山，带动遵义市湄潭县两路口村的农民人均年收入提高了近千元。

“浙江已发掘的农业文化遗产资源，超过40%都来自山区26县，其农业物种、生态产品、自然景观等具有独特的资源和市场优势。”省农业农村厅相关负责人表示，接下来，他们将引导各个遗产地将农业文化遗产保护利用纳入“一县一策”精准发展，在保护的基础上进行创意开发，拓宽“两山”转化通道，为山区26县高质量发展增添动力。

该负责人透露，浙江重要农业文化遗产的保护利用工作虽然走在全国前列，但全省大量的农业文化遗产资源仍处于待识别、待发掘、待保护的状态。眼下，浙江正在全省范围内对潜在的农业文化遗产资源进行普查，下一步将按照探索建立“区域性重要农业文化遗产资源”的工作思路，争取在全国率先公布“浙江省省级重要农业文化遗产资源名录”，为浙江重要农业文化遗产保护夯实基础。

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