一颗酸到难以下咽的小果子却有着“维生素C宝库”的美誉，坊间还称它为“长寿果”，它就是沙棘。为什么这么好的东西，市面上却只有原浆没有鲜果呢？沙棘到底好在哪？为什么不能摆在摊上卖？想喝原浆又该怎么挑？今天一次性给你讲明白！

沙棘藏着哪些营养优势？

这颗小小果实，每100克维生素C含量约204毫克，是猕猴桃的约3倍、橙子的约6倍、苹果的约68倍，因此被称为“维生素C宝库”。（数据来自《中国食物成分表》第6版）

沙棘不仅含有维生素E、β-胡萝卜素、多种B族维生素、黄酮类物质、原花青素、沙棘多糖等，还富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，以及多种氨基酸和微量元素。

沙棘既是传统中药，也是“药食同源”食材。1977年收载于《中华人民共和国药典》，2002年列入原卫生部《既是食品又是药品的物品名单》。

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