近日，一名两岁幼儿因为连吃8个月“儿童装银鳕鱼”，查出血汞指标异常的话题，登上热搜，引发家长们的广泛担忧。记者了解到，尽管涉事产品现已下架，但这一事件也让鳕鱼“同名不同鱼”的选购风险浮出水面。一时间网络上更是出现了各种说法，有人说银鳕鱼绝对不能再吃了，也有人说，包括银鳕鱼在内的所有海鱼建议都别吃了，到底能不能吃？

银鳕鱼是什么鱼？

名字带“鳕”就是鳕鱼吗？

我们先来看看银鳕鱼到底是什么鱼，为什么会含汞？它和我们说的鳕鱼是不是一回事儿？记者调查发现，市面上标注有“鳕鱼”字样的商品，实际上并非专指某一特定鱼种。

记者近日走访线下商超、生鲜门店发现，冷冻水产柜中不少产品外包装都标注着“鳕鱼”字样：有真鳕鱼、黑鳕鱼、银鳕鱼等多款商品。记者发现，虽然商品名都叫鳕鱼，但配料表却显示它们并非同一鱼种。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅：现在市面上的鳕鱼是一个商业化泛称，真正的鳕鱼也就是生物学意义上分类把它分在鳕科鳕属，那么它就是真鳕鱼，比如说大西洋鳕，太平洋鳕，格陵兰鳕，还有阿拉斯加狭鳕，而银鳕鱼、黑鳕鱼都不是生物学定义的真正的鳕鱼，只是行业形成的一个商业俗称。银鳕鱼学名叫作南极犬牙鱼，它是深海顶级巨型掠食鱼，体长可达2米以上，体重可以超过100公斤，寿命可以达到50年以上。鱼活得越久，所处的食物链层级越高，它的重金属就会在体内几十年层层累积。

“银鳕鱼优于真鳕鱼”是一种认知偏差

银鳕鱼只是一种商业俗称，但因为名字里带“鳕鱼”二字，让不少消费者把其和真正的鳕鱼混淆了，甚至有消费者受到商家宣传的影响，认为银鳕鱼比真鳕鱼更好，专家表示，这其实是一种因为高昂的价格导致的认知偏差。

在电商和社交平台，记者以“儿童鳕鱼”为关键词进行搜索，跳出来不少银鳕鱼商品。这类商品大多主打“富含DHA”，同时搭配“加持脑发育”“满足成长营养所需”等宣传语，强调产品对儿童生长发育的促进作用。

记者注意到，虽然银鳕鱼、黑鳕鱼都不是真鳕鱼，售价却往往比真鳕鱼高出不少。同样是200克，这款真鳕鱼标价不到40元，而银鳕鱼标价为120多元。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅：银鳕鱼学名叫作南极犬牙鱼，犬牙鱼它属于深海大型掠食鱼，深海捕捞配额有限，捕捞成本也高，这个确实就让银鳕鱼价格高。最主要的是叠加了国内儿童辅食食品营销溢价，售价差距就非常明显，不同品类之间价差可以达到五六倍，甚至是十几倍。

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