你有没有这样的习惯：为了图省事，把带着塑料盒的饭菜直接放进微波炉热。浙江大学一项研究指出，用微波炉加热塑料盒释放出的微塑料数量，直接飙升到正常情况下的125倍。微塑料广泛分布于空气、土壤、水体中，可能藏在瓶装水、口香糖、一次性纸杯、清洁海绵甚至茶包中，一旦进入人体，或增加多种疾病风险，对健康造成长期影响。

微波炉加热带油的塑料盒

微塑料释放飙升125倍

2026年3月，浙江大学研究团队在国际期刊《科学进展》上发表的一项研究发现，把带油的塑料外卖盒放进微波炉加热3分钟，释放出的微塑料数量，直接飙升到只装水加热时的125倍。

具体研究

为了更贴近真实的生活场景，研究人员买了最常用的聚丙烯PP、聚乙烯PE的塑料盒，模拟加热外卖的场景：一组餐盒装大豆油，模拟油腻饭菜，另一组装水作为对照。用800瓦的微波炉分别加热1、3、5分钟，实验结果出乎意料：

聚丙烯PP材质的盒子加热油脂3分钟，微塑料释放量是装水加热的29倍。

聚乙烯PE材质的盒子，微塑料释放量更是直接飙升到125倍。

除了微塑料，重金属释放同样出乎意料。加热后，油脂中的铜、铅、锌含量，分别比水中高出309倍、147倍、80倍。

这些微塑料本就容易进入人体组织、穿透细胞，再加上被油脂包裹，毒性会更高，会直接破坏细胞膜，损伤肠道。

微塑料进入人体后

会发生什么？

微塑料可以通过呼吸进入肺部，也能富集在肝脏、肾脏等各个组织中。

微塑料在自然环境中广泛存在，不仅在水体、空气中被发现，甚至在人体中也有踪影。

越来越多研究表明，微塑料可以通过多种途径进入人体，如呼吸、饮食和皮肤接触，引发潜在危害。

具体可能包括：

刺激消化道或呼吸道，引发局部炎症；

纳米级塑料可能穿透细胞膜，干扰细胞功能；

塑料中释放的塑化剂可能干扰人体内分泌系统，影响生殖健康；

在母乳或胎盘中发现微塑料，可能影响婴幼儿健康；

破坏胃肠道微生物菌群，引起肠道疾病。

增加脑血栓风险

2025年1月，发表在《科学进展》上的一项研究证实，微塑料颗粒会被免疫细胞吞噬，然后随着血液流动，最终停留在大脑的血管中，这可能会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常。

增加心脏病风险

2024年，国际期刊《心脏病学研究综述》上发表的一项研究发现，微塑料和纳米塑料已经侵入颈动脉组织中，增加了心脏病、中风和死亡的风险。与那些动脉中没有检测到微塑料和纳米塑料的人相比，检测到这些塑料的人在未来34个月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。

增加肠道疾病风险

2021年发表在国际期刊《环境科学与技术》上的研究发现，炎症性肠病患者粪便微塑料水平明显高于健康人。而且体内的微塑料含量过高，可能会加剧肠道炎性反应，诱发腹泻、腹痛甚至直肠出血。

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