新鲜蔬果摄入不足

在很多食管癌高发地区，饮食结构有一个共同的短板：膳食单一，缺乏新鲜蔬菜和水果。每天应保证至少吃够300克蔬菜和200克水果，缺少新鲜蔬果，可能会令食管失去3重防护：

缺少维生素C：减少阻断亚硝酸盐转化为致癌物的可能，无法给腌制食品“解毒”。

缺少维生素A和B2：长期缺乏，食管上皮可能会角化过度，形成更易癌变的“土壤”。

缺少其他抗氧化物质：例如类胡萝卜素、硒元素等，食管氧化损伤风险增强。

烟酒不离手

酒精（尤其是烈性酒）可直接刺激并损伤食管黏膜，其代谢产物乙醛具有明确的致癌性；烟草中的多种致癌物可通过全身吸收和局部接触两种途径作用于食管。而且烟酒具有协同致癌效应，使食管癌（特别是鳞状细胞癌）的患病风险明显增加。

关于食管癌，这些“信号”要警惕

胃镜检查+病理活检是确诊食管癌的核心手段，不仅能直观看到食管内的病变，还能取一小块组织做病理分析，明确是否为癌症及癌症类型。

食管癌早期症状不明显，但身体会悄悄给出“提示”，一旦出现以下情况，一定要及时就医：

进食哽噎感：吃干硬食物时明显，比如吃馒头、米饭时，感觉食物卡在喉咙或胸口，需要喝水才能咽下，且症状会逐渐加重。

胸骨后不适：经常感觉胸口隐隐作痛、有烧灼感，或像有东西“顶着”，尤其在进食后更明显。

吞咽异物感：总觉得食管里有“东西没咽干净”，即使空咽时也有这种感觉，且位置固定。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读