空气炸锅使用小技巧

看到这里是不是跃跃欲试了？别急，使用空气炸锅时要注意以下几点。

配备这些，更省力

懒人必备——锡纸盘、硅油纸盘：使用锡纸盘或硅油纸盘可以防止食物粘在空气炸锅的烤篮上，方便清洁，也能更好地控制油脂摄入。

省油必备——喷油壶：喷油壶可以帮助将少量的油均匀地喷洒在食材表面，保持食物的口感。

使用小贴士

使用空气炸锅时记住这几点，就可以在享受美食的同时，控制有害风险。

少烤淀粉类食物——空气炸锅更适合有点油脂和水分的食物，比如肉类。淀粉含量高的食物容易烤焦，产生有害物质。

控制好温度和时间——每个空气炸锅有它自己的“脾气”，在使用时多摸索。推荐可视化炸锅，可以看到食物变化。食物表面只要变金黄了就可以了，不要过度烘烤成褐色。

不要把空气炸锅当成做饭的主力——空气炸锅温度高，没必要经常用空气炸锅高温烹饪食物。平时可以多使用蒸、煮、炖、凉拌等相对低温的烹调方式。

• 上一页
• 1
• 2
• 3
• 全文阅读