有人喜欢有人吐槽“难吃”

固体版杨枝甘露味道如何

除了售价的争议，关于固体版杨枝甘露的味道争议也不少，有网友觉得惊艳，也有不少网友吐槽难吃：

“这东西到底怎么火起来的？和杨枝甘露有什么关系啊，强行搭配，难吃。”

“超级好吃，我连吃了3天。”

“今年是不是奶皮子和干噎酸奶商家炒作很厉害，什么网红美食就要加一点这些。”

“直接喝杨枝甘露不香吗，外卖到手才10块钱，比固体版便宜多了。”

“去买了一家试了下，真的很一般，口感也没有一加一大于二的感觉，最多只能说不难吃。”

“好吃但没啥特别的，分着吃跟放到一起吃没啥区别，就芒果+酸奶味道。”

记者也在拱墅区的某家在社交平台上此前较火的品牌门店购买了一份固体版杨枝甘露，花费了大约25元，记者本人尝试了一下，总体来说好吃但并不算特别，是网友说的那种“都是熟悉的食材味道，只是组合在了一起。”但能吃得出水果和酸奶的品质还不错。

据商家介绍，门店的固体版杨枝甘露目前还属于网红产品，线上每天也能卖出十多份，“刚出来那几天挺火的，现在好多店都在卖了，夜市都有人做。”而对于网友们对味道的争议，商家表示主要是原材料问题“甜品用的原材料很重要，好的芒果和干噎酸奶成本挺高的，用料好才会好吃。”

其实，像这类网红美食能快速出圈，核心在于击中了年轻消费者的需求痛点和猎奇心理，据《2025年Z世代消费趋势报告》显示，95后、00后对“形态创新型美食”的关注度较传统品类高出37%，固体杨枝甘露恰好契合这一需求，它打破了杨枝甘露“液态饮品”的固有认知，将经典口味转化为可手持的甜品容器，这种“熟悉口味+陌生形态”的组合，既能降低尝试门槛，又能满足年轻人尝鲜打卡的心理。

同时，低门槛的制作工艺进一步加速传播，商家无需复杂设备即可跟风，消费者在家用芒果、酸奶就能自制，形成“门店售卖+个人自制+社交分享”的传播闭环。此外，干噎酸奶、奶皮子等食材的年度热度，也为这款美食提供了流量加持——年轻人对这些“网红食材”的熟悉度，让固体杨枝甘露更快获得信任与关注，成为商家跟风的重要推手。

从奶皮子糖葫芦到固体杨枝甘露，杭州的网红美食潮背后，是年轻群体对新鲜感的追求与商家的快速响应。但溢价过高、味道争议等问题，也可能会让这类网红美食面临昙花一现的风险。正如网友所言：“没有真材实料的创新，再火的风潮也会很快降温。”

你吃过固体版杨枝甘露吗？你对这类网红美食的流行怎么看？

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