爆炸桃、藏乌梨，这样的新奇水果您听说过吗？最近不少网络主播都发布了这类新奇水果的相关短视频。

有人说这类水果就是起了个新奇的名字，其实都是营销噱头，也有人说这类新奇水果属于新品种，虽然样子“丑丑的”，价格“贵贵的”，但吃起来却是“甜甜的”。

这些名字新奇的水果，到底是不是新品种？它们营养价值和口感，跟普通水果又有什么区别？

“爆炸桃”不是新品种 营养与普通桃相同

“爆炸桃”以其独特的外观，表皮布满裂痕，宛如爆炸后的痕迹吸引了消费者的目光。在电商平台上，记者看到，“爆炸桃”价格相比其他桃子每斤贵了几块钱，有的商家月销量可达数千单。那么“爆炸桃”究竟是怎么回事？

记者来到中国农业科学院郑州果树研究所，专家告诉记者，所谓“爆炸桃”并不是一个新品种，它常见于晚熟冬桃品种"映霜红"，每年10月份成熟。

中国农业科学院郑州果树研究所、果树种质改良研究中心副主任 曾文芳：在果实成熟期，特别是第二次细胞膨大的时候，前面干旱过度，后面过度的雨水，导致果肉的细胞膨大的速度大于果皮膨大的速度，因此导致果实开裂。

“爆炸桃”通过商家在网络平台大力推广，成为水果界的热门产品，许多消费者被其新奇的名字和宣传中“高甜度”“独特口感”所吸引，纷纷购买尝试。专家介绍，从营养价值来看，“爆炸桃”与普通桃子并无本质差异。

中国农业科学院郑州果树研究所、果树种质改良研究中心副主任 曾文芳：甜度可能是由于爆炸裂口会产生局部的失水，导致浓缩了以后会显得比普通桃会更甜一点。桃子富含维生素、氨基酸等很多矿物质，实际上“爆炸桃”跟普通桃在营养方面、组成成分上面没有太大的差异。

“藏乌梨”非水果新品种 经高温处理获得

十分热销的“藏乌梨”和“无籽石榴”到底是什么？它们是新品种吗？到底是从何而来？

近日，一种黑色表皮的“藏乌梨”迅速走红。不论是独特的表皮颜色，还是高原特产的标签，都令“藏乌梨”备受关注，商家宣称产自西藏高原，有润肺止咳功效。专家告诉记者，截至目前，并没有发现过“藏乌梨”原生品种。

中国农业科学院郑州果树研究所梨种质改良课题组组长 薛华柏：我们觉得它应该是瞬时高温处理，从我们买的不同批次的“藏乌梨”来看，它的果型、口感都有一些区别。可能就是说，它并不是一个品种，而是由不同的品种处理获得的。

还有关注度较高的“无籽石榴”，商家宣称这种石榴完全无籽，食用方便。然而，不少消费者收货后却大失所望，切开石榴后却发现，所谓的“无籽石榴”并非完全无籽，与商家宣传的大相径庭。

中国农业科学院郑州果树研究所干果种质改良课题组组长 鲁振华：市场上是没有无籽石榴的，只不过是籽粒的软硬程度不同而已。我们食用的部分主要是它的外种皮，如果没有种子，种皮也不存在，我们食用的部分就不存在了。

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