症结

客观上来说，近期多地疫情出现反复，部分机关食堂和餐饮企业暂停堂食甚至外卖，导致蔬菜团购量下降明显。

国家统计局数据显示，10月份社会消费品零售总额为40271亿元，同比下降0.5%，环比下降0.68%，刨除汽车消费后社零总额下降0.9%。其中，餐饮收入4099亿元，下降8.1%。

不过与往年不同的是，导致今年需求不振更重要的原因是防疫引发的“交通梗阻”。

以山东曹县农民遭遇“芹菜难卖”为例，据相关媒体报道，外地车辆进入曹县拉菜，要提前三天报备；而郑州和西北五省份等地的货车，即便提前报备也不允许进入曹县；至于本地货车拉菜外出，即便不经过疫情风险区，回乡后也要居家隔离一周。

此外，有河南老板在网上讲述，想去8个滞销地拿菜，“前一天给每一个高速路口打电话确认，有需要村里开证明的，有需要村里和镇上同时开证明的，有开了证明告诉不让下的。”

“这种情况下即便想帮忙都使不上劲。”在北京从事蔬菜批发生意的刘佳明（化名）告诉中国新闻周刊，自己在河南南阳有蔬菜基地，当地的大白菜、娃娃菜、甘蓝、西兰花正面临严重滞销。

“其实北京这边也有需求，昨天物美超市就通知我需要上货娃娃菜2万袋，也就是6万颗，这相当于好几亩地的产量了。我也联系了南阳当地的娃娃菜种植户，可被告知进不去。”

不过从根上来讲，蔬菜滞销本质上还是市场供需失衡造成产销矛盾。

从供给端来看，今年的蔬菜产量确实较去年更多。据中商产业研究院数据，2021年我国蔬菜播种面积为21872.21千公顷，蔬菜产量为7.67亿吨，2022年预计蔬菜播种面积增长至22356.35千公顷，蔬菜产量可增至7.91亿吨。

蔬菜价格也能在一定程度上反映今年蔬菜供大于求的现状。11月23日，新发地市场蔬菜加权平均价为3.19元/公斤，2021年同期为3.76元/公斤，蔬菜价格降幅明显。从新发地市场统计的25种常用蔬菜来看，只有土豆、山药、红薯及生姜价格高于2021年同期，其余21种蔬菜价格都低于2021年同期。

北京新发地市场相关负责人表示，今年蔬菜供给更多，一方面是因为今年秋季蔬菜总体上扩种了。由于2021年秋季蔬菜价格总体偏高，今年秋季蔬菜结构性调整幅度过大，使得蔬菜种植面积超过去年同期。

但其实去年蔬菜价格高，并非因为种植面积不足造成的，而是因为不利的天气影响了产量。“去年蔬菜在种植初期降雨过大，一部分蔬菜种植期推迟，上市期也推迟；在生长期内又有受淹现象，造成夏秋季蔬菜供应链衔接出现断口。”

其次，今年秋季蔬菜在生长期内的天气状况基本正常，秋季气温又比常年同期偏高，更有利于蔬菜生长，使得今年秋季蔬菜的单产、总产明显超过去年同期，形成了阶段性供大于求的状况，导致部分地区出现卖菜难现象。

• 上一页
• 1
• 2
• 3
• 下一页
• 全文阅读