科技护航

死棵烂苗有救了

高原夏菜产业越做越大，新的问题随之出现。

张保萍种植芹菜将近18年，近年发现土壤板结严重、死棵烂苗像传染病一样扩散。

常规农药化肥补救，始终治标不治本。张保萍先尝试用棉隆熏蒸技术给土壤全面杀菌，但有害菌被杀掉的同时有益微生物也被清除，土壤活力下降。

张保萍找到甘肃农业大学，科研团队研制出微生物菌剂：先给土壤 “消毒”，再补入有益活菌，“一杀一补”让土壤重新活过来，七成地块芹菜长势好转。

剩下三成长势不佳地块，甘肃农业大学师桂英教授分析：是技术环节没把控好，棉隆熏蒸水分要足，揭膜晾晒时间要充足。

定西高原夏菜专家院校合作平台，让农户能随时对接专家、点对点指导。从育苗到土壤改良，科技正为高原夏菜筑牢根基。

尾菜变饲料

短板“补”出新产业

高原夏菜卖出去后，剩下的菜叶、菜帮怎么办？甘肃每年采收后，产生900万吨蔬菜尾菜。当地一家分拣中心每年产生尾菜1万吨，仅处理费就高达200万元。

跟土地打了半辈子交道的托有德，有着自己的生财之道。天祝县是高原夏菜之乡，也是牛羊养殖基地，每年产生尾菜20万吨，同时畜牧业有30万吨到40万吨饲料缺口。托有德打算将废弃的蔬菜叶子做成牛羊饲料。

难题是尾菜含水量高达85%到97%，无法直接做青贮饲料。

托有德经过5年、200多次试验，调整尾菜和玉米秸秆混合配比，把含水量降到65%至69%、含糖量提到5.8%以上，再通过发酵调整指标。然而，第一次做出来的饲料一打开就是臭味，他不断找高校和科研机构请教，一项一项调指标。

最终粗蛋白质最高可达11.9%，比全株青贮玉米高4个百分点。

天祝县年产尾菜16万吨到20万吨，若全部加工可弥补全县一半饲料缺口，年新增产值1.09亿元。2026年天祝县高原夏菜种植面积预计19.6万亩，全产业链产值有望突破12亿元。

高原夏菜，一头牵着西北种植户的生计，一头连着大湾区百姓的菜篮子。从标准化采收分拣、冷链长途运输、种植升级、土壤修复、尾菜循环利用，这条跨越千里的产业链条、价值纽带，正持续发力，把生态资源变成实实在在的经济收益。

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