你可能还没吃过机器人做的饭，但这顿饭，正在加速走向你。从拉花咖啡到特色炒菜，从迎宾接待到餐后清洁，曾经只出现在科幻片里的场景，如今正成为现实。

当锅气遇上算法

AI已经开始“掌勺”了

在北京亦庄“机器人焰究所”的餐厅里，迎宾机器人负责引导讲解，咖啡机器人、调酒机器人、炒菜机器人各司其职，从日咖夜酒到正餐轻食，全流程由智能设备完成，搭配机器人互动表演，科技感与烟火气融为一体，吸引了不少游客专程前来打卡。

如果说主题餐厅是AI餐饮的“体验版”，那么落地社区的智慧食堂，就是AI走进日常的“普惠版”。

在北京海淀的一家AI数智食堂，搭载智能芯片的托盘成了日常的“健康管家”。

每放上一道菜，屏幕就会实时显示菜品重量、价格，同时计算整餐的热量、蛋白质、脂肪、碳水等营养数据，让消费者吃得明白、吃得健康。

后厨同样不见烟熏火燎，洗、切、炒全流程由机器人标准化操作，一个多小时就能完成500人份的餐食制作，3名工作人员配合设备即可完成整套出餐。

“味道非常好”

“满分30000分的话，我给打29999分”

“味道很稳定，还能清楚知道自己摄入了多少热量，很方便”

这些都是食客们给AI大厨的真实好评。

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