虽然月饼、大闸蟹是中秋礼品档中的主题，但是酒类、食用油、礼品水果蔬菜等礼品型食品的销售量远高于包括春节在内的各大节日。

    探访：

    食品是最安全

    最讨人喜欢的礼品

    付先生是一家公关顾问公司的办公室主任，近期最重要的工作就是采购中秋礼品。“像员工福利、客户间的往来、答谢和一些拜访用的，每年中秋都是一大笔钱。”付先生告诉说，一个中秋下来，仅员工福利和客户间的往来这一

    “主要是能从一些快销品客户那里换一些商品，比如饮料、红酒等，然后发给员工。这样能省一笔。不过，客户间的答谢就得用真金白银了。”

    选择什么送给客户则是比较头痛的问题，选得贵了超预算，选得便宜了会让客户质疑公司的经济能力。“显好，又不贵是最重要的。有一年我们同事选的家用工具组合，一套将近400元，但是客户的反应非常差。因此，这几年我们大多选择了食品。”付先生告诉记者，比起工具、用具、小家电等，食品是送礼最安全、最保险、最讨人喜欢的了。

    商家：

    水果批发商

    转型卖礼品卡

    这样的需求也催生了一个行业的新业务类型。纪振东和朋友原来合伙开了一家精品水果专销店，平时就是批发进口水果和国内的优质水果。

    到了中秋前两个月，他们则变身礼品经销商，经营起礼品水果卡的生意。“其实就是将我们店里的水果分成三个档次，然后卖卡。我们有固定的客户，这个生意到中秋特别好做。”中秋前后，这5家企业向纪先生采购礼品卡，仅这一块的收入，就能赶上平时配送水果两三个月的收入。

    “我们标明A级的礼盒，对外售价300元，固定客户给打7折。”纪先生告诉记者，这款礼盒承诺10种进口水果和3种应季水果，总重约8到10公斤。而由于只约定了水果的种类，并没有规定品种，他们会按照当时水果的价格来搭配水果。纪先生说道，大多选择当时售价在中档价位的水果，苹果、桃子等当季水果的价格则更为便宜，也是礼盒中的主打品种。

    市场

    中秋礼品册

    多数只兑换食品

    与纪先生这种半路出家、为赚一票节日利润的情况不同，王小姐是一家大型礼品公司的业务员，她平时的工作就是推销各种礼品。他们公司本来是以小家电、日用品、厨具等产品线为主的礼品公司，但是到了每年的8月底也要大量引进食品。“像月饼、红酒、大闸蟹，只要您想要，我们公司都能提供。”王小姐说。

    这并不是他们公司第一次在中秋的时候大举进军食品领域了。“我们发现中秋期间，普通礼品的市场很一般，还比不上年底或者会展热潮的时候。”王小姐告诉记者，以前对于他们来说，中秋市场就是跟五一、端午这类节日没有什么区别的市场，直到他们开发了食品领域，并做了专门的礼品册。

    “客户可以凭借这个礼品册，随意选择礼品，我们负责配送。”王小姐告诉记者，礼品册中的商品，是近两年来他们公司在中秋的主打商品。王小姐说经她手销售出去的礼品，中秋节前是平时大型节日的3到4倍的量。

    分析：

    中秋礼品

    是中国人一种人情往来

    为什么中秋前市场礼品均以食品为主？针对这一点，商业模式研究专家方教授说，中国是一个农业大国，中国人很多行为都能体现这一点，包括礼品的往来。

    “提到中秋我们就能想到月饼，提到春节就是年夜饭，提到端午就是粽子。中国的节日文化和食品是分不开的。”在这种文化氛围中，食品充当着符号化节日的作用。

    中秋期间的礼品往来，是中国人的一种人情往来，主要目的是固定关系、加深感情，并非带有针对性的礼品往来。“这样的礼品往来带有泛泛性，选择的礼物自然属于符号性礼品，主要是迎合节日，而非个人。”而中秋期间最好的符号化节日的物品就是食品。