杭州网
Eng|繁体||
新闻首页 | 国内 | 国际 | 经济 | 社会 | 文娱 | 时评 | 图片
 
您所在的位置:
杭州网 > 新闻中心 > 社会新闻
 
 
北京市市场监管局约谈外婆家、西贝等20余家餐饮企业
2019-03-22 14:01:29杭州网

北青网-北京头条客户端

近日,“外婆家”、“西贝”、“晚枫亭”等各地知名餐饮服务单位频繁出现食品安全事件。3月22日,北京市市场监督管理局集体约谈了北京市20余家连锁餐饮服务单位负责人,麦当劳,肯德基,庆丰包子,旺顺阁等餐饮企业参会。同时,北京市餐饮协会、北京市烹任协会负责人也参加了约谈会。

市市场监管局餐饮服务安全监督管理处负责人段志永要求本市连锁餐饮服务单位要以通报的事件为鉴,以风险问题为导向,以明确落实责任为切入点,全面排查餐饮服务单位食品安全风险隐患,构筑制度屏障。

段志永提出了六项具体工作要求,一是,严格落实企业主体责任,设立专门的食品安全管理机构或个人,建立健全并落实各项食品安全管理制度;二是,落实从业人员健康体检和每日晨检制度,定期组织员工开展食品安全法律法规和操作规范培训。

三是,各门店深入开展食品安全隐患自查,按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求全面排查食品安全风险隐患,从经营场所、后厨环境、设施设备运转食品原材料进货查验和贮存、人员操作、清洗消毒等方面全面自查;四是,各行业协会,进一步完善餐饮企业自律规范督促餐饮服务单位履行食品安全主体责任,强化自律,推进依法诚信经营,倡导优质餐饮服务,带动整个餐饮行业健康、规范、有序发展。

五是,积极推进“阳光餐饮”工程建设,餐饮服务单位要将证照信息、量化分级信息、主要原材料进货信息在用餐区域显著位置进行公示,后厨加工制作的重点部位和关鍵环节通过透明橱窗或视频监控进行展示,主动接受社会监督,积极提升自律性,保证群众用餐安全;六是,以人民为中心,采取“零容忍”的态度,对于自查不到位,后厨环境脏乱差、使用无来源食品原料、腐败变质和过期食品等严重违法行为,发现一起,处罚一起,从严从重,坚决防范餐饮环节食品安全风险,保障人民群众身体健康安全。

北京市餐饮协会、北京市烹任协会也表示,餐饮服务单位要从自身做起,加强自律、履行主体责任,提高北京餐饮服务品质,营造和谐、舒适、健康、安全的就餐环境,全面提升首都餐饮业质量安全水平。

来源:北青网-北京头条客户端    作者:    编辑:张翟    责任编辑:方志华
『相关阅读』
     图库
霞浦风光美如画...
共建生态文明 ...
如此春光 那么...
中国图书亮相第...
武林之夜•中国...
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
新闻时评
·人民网评: 奋力推进网络强国建设,开创 ...
·新华社评论员:用法治推动更高水平对外开 ...
·将讲好“一带一路”故事引向深入
·贯彻两会精神系列评论③ | 以“硬措施 ...
·人民网评: 奋力推进网络强国建设,开创 ...
·【央视快评】用习近平新时代中国特色社会 ...
·人民网评:紧紧牵住“牛鼻子”,推动信息 ...
·钱江潮评 | 着力构建媒体融合发展新格 ...
·钱江潮评|媒体融合:用得好是真本事 中 ...
·新华社社评:以优异成绩迎接新中国成立7 ...
·钱江潮评 | 数字经济与数字文化
图片新闻

如此春光 那么西湖 ...

惊! 显微镜下的花 ...

武林之夜•中国国际 ...

大草坪露天舞台演绎 ...

南京:“玫瑰白菜” ...

奇妙微缩沈阳市
热门点击
·杭州接连两天出现巨响 很多人都拍到了这一幕…...
·未来3年杭州要建41条快速路 有你家门口的吗...
·地价封顶 创新高!杭州这板块要崛起了?
·上海网红“博学”流浪汉系审计局公务员 休病假...
·电动车备案登记请抓紧 逾期不登记后果很严重
·杭州响起第一声春雷!冷空气带来大降温
·姑娘被关小房间6小时 婚恋平台套路揭秘
·老公好、收入高、孩子棒!杭州辣妈却彻夜无眠
热点专题
- 新春走基层
- 将改革开放进行到底
- 杭州“公述民评”面对面问政
- 比学赶超 推进"六大行动"
- 初心在身边 红船驶进新时代
- 建德果蔬乐园 尝遍四季时鲜
- 打造杭衢山海协作升级版
- 杭州买房摇号时代
- 第十四届中国国际动漫节
- 善城杭州