浙江日报讯 （记者 来逸晨） 9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会在长沙举办。浙江交易团由浙江省粮食和物资储备局带队，55家粮油、粮机企业精彩亮相，涵盖全谷物产品、油脂、传统米面、零食小吃、粮机制造等重点领域，累计成交、达成意向合作总额近1亿元。浙江省粮食和物资储备局相关负责人表示，浙江立足粮食安全战略底线，聚焦产业提质、品牌赋能、科技革新等多维度发力。

“现在很多人讲究健康、控糖，都追求没有精细加工的‘全谷物’，但市面上很多全谷物产品口感粗糙、烧煮费时，让人望而却步。我们瞄准这一消费痛点开展技术攻关。”在浙江展馆的粮油展区，浙江王家粮仓供应链有限公司总经理王君杰对本次参展的公司“拳头产品”——一系列免浸泡、普通电饭锅即可烹煮的米饭类全谷物产品如数家珍。据悉，它们是由该公司和多家科研单位开展育种合作，并用自研的“稻享AI”农业大模型筛选出的专属品种加工而成。

三天会期，亮相浙江展馆粮机设备展区的浙江伯利恒仪器设备有限公司收获了1500万元的意向订单。“你看，这是我们自主研发的机器，不管是大型粮库、乡镇收购点还是粮油加工厂都能用得上。”公司总经理林新光指着企业自主研发的一款智能粮食扦检一体机透露，相比人工，它能将粮食扦样、检测的效率直接提升5至8倍。展区循环播放的宣传片里，无人机空中巡检、机器狗穿梭仓间、工人的智能安全帽实时防护……智能化浪潮下的温州智慧粮仓吸引了不少人驻足。

本届粮交会由国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，展览面积近10万平方米，共吸引全国3100余家粮食企业参展。