6月3日，青田层层叠叠的坡地杨梅林间，省农业农村厅、全省杨梅重点县负责人、省市场监管局、杭州海关、省水果产业协会代表及各地专家齐聚，2026浙江土特产·“六月杨梅红”系列活动在此拉开帷幕。

现场展板上，仙居、余姚、柯桥、上虞、黄岩……我省各地杨梅季系列活动排得满满当当，浙江正式步入新一年杨梅季。据省农业农村厅测算，今年浙江132万亩杨梅地预计共出产77万吨杨梅，比上年增长10%，是个“杨梅大年”。

就在杨梅大批上市前夕，福建“泡药杨梅”事件引发市场波动。浙江作为全国杨梅原产地和主产区，如何确保杨梅保质保量上市？记者在与各产区梅农、行业专家、管理部门代表的交谈中，找到了“三把钥匙”。

主动亮底牌

信任是农产品最大的“溢价”。面对舆情，浙江杨梅的选择是“把底牌亮给消费者”。

活动现场，省农科院农产品质量安全与营养研究所快速检测研究室副主任何开雨向记者展示了一款“神器”——快速检测卡：将杨梅泡入专业溶液，2分钟后取液滴入卡片，仅需等6分钟，即可通过显露的两条“红杠杠”深浅，判断是否违规添加甜蜜素、脱氢乙酸钠等添加剂。

“今年我们在各大重点杨梅产区全面铺开快检服务点，送服务到田头。”省农业农村厅有关负责人介绍，浙江各地梅农纷纷送检，主动开具“浙农码”合格证，贴在外包装上，消费者扫码即知。

记者随手扫描一箱杨梅的合格证二维码，检测结果一目了然。据悉，目前，浙江全部的杨梅规模种植主体已纳入“浙农优品”监管平台，实现全程追溯，做到鲜果上市前“批批检测”。而体系化的透明监管，恰是品牌农业的长期基石。

最近，临海杨梅大户、台州小玩子水果专业合作社负责人王玲见更是“自我加压”，抢在大批上市前给自家杨梅地和分拣中心加装了几十个监控摄像头，用生产环节的“全链条可视化公开”进一步消除消费者的疑虑。

浙江杨梅逐渐进入成熟上市期。潮新闻记者 陈洁 张敏娴 摄

“我们的精品大棚杨梅大多是‘伴手礼’属性，从采摘到预冷、分选、包装，每个环节都在镜头下。”随着近日大棚杨梅批量上市，王玲见干脆把直播间搬到了展示监控画面的大屏前，主播身后的背景板实时播放生产各环节现场，让消费者在直播间“云监工”。

记者了解到，当下许多果农都愿意购入价格不菲的制氮机，只为通过“充氮”方式健康保鲜，科学拉长杨梅货架期。用食品级气体保鲜在杨梅领域的普及率明显提高。

一名参与展销的兰溪梅农这样对记者说：“危机中，我们更应该珍惜自己的‘羽毛’，爱护‘浙产杨梅’品牌。”

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