如果你喜欢美食，一定还记得2023年初夏的那场盛会——一场首次汇集浙江省内11座城市名店、名饮、名小吃、名特产的美食展。氤氲的烟火气，调动起全杭州老饕们的味蕾。

那一年，“味美浙江”食在杭州还只是一个让吃货们翘首以盼的美食节。如今，三年过去，这场盛宴已成为浙江人每年必打卡的“人生活动”。

供图 省商务厅

三年三级跳

从“吃得热闹”到“活得美好”

2024年初夏，一座超1万平方米的户外沉浸式美食城在武林广场平地而起。浙菜经典争霸赛、城市地标美食榜、浙菜数字藏品在这里轮番登场，武林广场摇身一变，成了浙江餐饮的“武林大会”。不仅让杭州人把全省的“美食担当”都尝了个遍，也让所有来到杭州的游客重新认识了“浙菜”。

2025年，这场宴会再度升级——以京杭大运河“运通南北”的饮食文化为脉络，上演了一场酣畅淋漓的“南北风味对话”，让单纯的“吃”变成了“逛吃”。在这里，你不仅能品尝南北美味，还能偶遇“吃货苏东坡”“宫廷御膳烤鸭匠人”等妙趣横生的NPC；不仅能学习各地美食的非遗技艺，更能体验机器人现磨咖啡，感受智能科技带来的小确幸。

此外，活动首次联动周边商圈，把“市集”升级为“场景”，把“展销”变成“体验”——从“让浙江人吃遍浙江”起步，一步步走向更深远的命题：服务消费，究竟能给生活带来什么？

到了2026年，答案终于揭晓。5月29日至6月3日，“2026全国服务消费季启动仪式暨‘味美浙江’食在杭州餐饮消费欢乐市集”将拉开帷幕，这一次，它不再只是一场美食节，而是一场关于“美好生活”的全景预演。

今年这样逛

三大板块，一场“人生体验”

今年，活动的主会场依旧位于武林广场。不同的是，今年的活动更像一场“人生体验”——遵循“基础消费筑底、服务创新引领、品质供给支撑、商圈联动放大”的逻辑，活动精心设置了“服务消费主题区”“杭州消费‘新三样’主题区”“味美浙江·食在杭州主题区”三大展示板块，同步联动周边商圈资源，把“衣”“食”“住”“行”都安排上了。

首次推出的“服务消费主题区”，围绕“人生四时·浙里服务”，以“人的一生”为叙事线索，打造出“幼、青、中、老”四大沉浸式服务消费体验场景，带来了浙江范围内的优质数字技术企业——这也是活动第一次让“服务消费”从抽象概念变成看得见、摸得着的人生场景。

比如，对应新青年的“悦动青春”展区，主推“体育消费”“潮玩文化”“甜蜜经济”三大场景，《太平年》、张雪机车、第二人生3D打印……一众耳熟能详的大IP悉数到场。注重成熟青年及中年人的“智趣中年”展区，则聚焦文旅出行、宠物社交、健康三大生态，构建“生活更美好”的智慧服务圈，让服务消费更具温度与质感。

杭州消费“新三样”主题区，通过“科技服务生活、国风涵养品格、好物点亮日常”三条线索，带来了浙江在科技创新、国潮品牌培育、外贸优品拓市等方面的成果，也非常值得一逛。

当然，美食也不能少。今年，“味美浙江·食在杭州主题区”围绕“武林大荟”总体策展主线，按照“入江湖—访名门—游市井”的路径，让消费者在行走、品尝与交流中，逐步完成对“浙味江湖”的感知。

浙江省11个设区市，以“浙味十一门”集中呈现各地名街、名店与名菜。每一“门”均设有“镇门之宝”，代表本市最具辨识度的味觉符号与文化标识——杭州武林门、宁波海宴楼、温州瓯越鲜侠阁、嘉兴烟雨楼、湖州太湖鱼府、绍兴醉香居、金华八婺珍馐堂、衢州辣鲜门、舟山遇鲜岛、台州和合宗、丽水鲜山院，11座城市的风味地标将在此一较高下，让舌尖记忆升华为文化认同。最具烟火气的“市井江湖”板块，则把市井风味与街巷场景搬到现场，搭建了一个可逛、可吃、可社交的“江湖市肆群落”。

不止于此，活动期间，武林广场周边的重点商业综合体同步发力，打造了各具辨识度的商圈主题消费板块——国大城市广场打造的咖啡调饮市集、杭州中心打造的“吴越杯”第二观赛点、武林银泰的美妆节、杭州大厦的FARMER BOB全国首展等联动活动，总有一款能打动你的心。

一场从“投资于物”到“投资于人”的转向

从一场美食节开始，“味美浙江”食在杭州用了四年时间，逐步发展成为了一场服务消费的综合性活动，也用行动解答了自己当初设下的问题——服务消费，究竟能给生活带来什么？

答案或许就藏在每一位市民品尝的热腾腾的小笼包里，每一群年轻人在现场打卡的雀跃中，每一份限定盲盒开启时的惊喜里……

当物质富裕到一定程度，人们对幸福的感知不再只来自拥有更多的实物，而是来自更好的体验、更健康的身体、更充实的精神世界。

2025年，浙江省社会消费品零售总额达到3.92万亿元，同比增长4.0%。当商品消费逐渐饱和，服务消费将成为拉动消费的新引擎。

但比数据更深层的，是浙江正在完成的一场观念转变——不仅要“投资于物”，更要“投资于人”。当“吃饱穿暖”不再是问题，人们开始为“活得怎样”而买单。

这场转变，从活动中也能看到清晰的轨迹：从2023年的“舌尖初试”，到如今升级成为全国服务消费季，四年来，这场浙江人必打卡的舌尖盛宴，早已完成了从“美食”到“美好生活”的蜕变。