立秋之后,苍南试种的一种水果进入最佳赏味期,它就是荔枝啦。
在人们印象里,荔枝属热带偏亚热带水果,生长在福建、广东、广西、海南等五岭之南的地区。北宋大文豪苏轼曾写过脍炙人口的诗句:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
事实上,随着全球气候变暖,苍南县的霞关镇、马站镇、沿浦镇,已经成为中国沿海最北的荔枝产区。其中,苍南县马站镇还是浙江省唯一具有南亚热带气候特征的地理单元。
100-120元/斤,苍南无核荔枝为何这么贵?
在苍南县马站镇厥林水果种植园里,大棚荔枝已经进入采收旺季,近2米高荔枝树上,挂满了一串串红彤彤、饱满圆润的荔枝。工人们冒着高温在果林间穿梭,摘下一颗颗比乒乓球还大一些的荔枝。
种植园负责人颜厥林介绍,他种植荔枝约100亩,平均树龄5年多,品种有南岛无核、桂味等。由于今年4、5月份雨水过多,影响了荔枝的结果率,今年亩产预计减少三成,采收期约半个月。
“我们荔枝去年价格是每斤80元,今年要100-120元/斤,由于果大,一斤荔枝也就10颗样子。”他说,目前,苍南荔枝在市场上供不应求,基本上在本地固定渠道就销售完了。
苍南无核荔枝为什么这么贵?
苍南县农业技术推广站站长赖联赛分析,主要是市场上物以稀为贵和供求关系影响。首先,两广等地的新鲜荔枝已经下市,苍南荔枝8月成熟,是国内最晚成熟的荔枝,它比海南、广东、广西要晚1个多月,比福建要晚半个多月;其次,苍南无核荔枝种植面积约700亩,大部分是露天栽培,亩均产量只有500斤,而苍南无核荔枝皮薄多汁,肉质厚实,酸甜适口,品质较优,深受市场欢迎。
苍南荔枝有近百年引种史
荔枝树是长寿树种,可存活几百年甚至上千年,它喜阳,耐高温,不耐低温,一般在零度以下容易冻死,花期不喜欢阴雨。毗邻福建福鼎的苍南素有浙江“南大门”之称,与福建莆田相差1个多纬度,属亚热带海洋性季风气候,冬暖夏凉,成为中国沿海最北的荔枝产区。
根据记载,早在1934年,苍南县马站镇民间利用小气候从福建引种荔枝树苗,因各种原因,最终存活下来3棵荔枝树。
浙江省农科院亚热带作物研究所、省科技特派员李发勇介绍,在上世纪60年代初,研究人员在马站农村发现这3株长势高大的荔枝树,还能年年结果。只可惜后来因为农民建房等原因,3株荔枝母树被毁坏。
1963年,浙江省亚热带作物研究所将福建“元红”等荔枝品种引进苍南马站,开启了苍南种植荔枝的历史。实践表明,马站适于栽培荔枝。成熟期为7月底,果呈鲜红色,果肉乳白色。
2018年,浙江省亚热带作物研究所李发勇等人以晚熟、优质、稳产、丰产为目标继续开展荔枝引选,从海南引入无核荔枝品种,并采用设施大棚技术,解决了苍南荔枝遭遇的“冬季低温冻害、春季花期多雨”等难题,并且让荔枝品质得到提升。研究人员从苍南无核荔枝的可溶性固形物含量(俗称“糖度”)方面做过比较,大棚设施栽培的荔枝糖度达到18.1,比海南原产地的16.4高出不少,露天栽培的苍南荔枝糖度为15.2,与海南原产地相差无几。不过设施大棚亩均成本投入需要3-10万。
目前,苍南马站试验站的荔枝资源圃内收集保存有29个品种资源,其中绝大多数都是2018年以后引入的。