莲都破解春笋保鲜难题 建起保鲜仓 收笋不限量
杭州网  发布时间:2024-04-23 09:49   

浙江日报讯 (记者 暴妮妮 区委报道组 郑佳仑 通讯员 翁昀溆) “一共是70公斤,你把钱收好。”4月19日一早,丽水市莲都区供销社流动致富车便开到岩泉街道叶平头村,收购当地村民清晨上山挖的春笋,送到流动供销竹笋保鲜仓储存。

“以前没有车来收笋,我们不敢多挖,只能自己吃多少挖多少。”村民王小龙开心地说,如今,他一早上能挖一百来斤,一年光靠挖笋季挖笋就能赚四五千元。

据了解,莲都区有超15万亩竹林资源,竹笋量大、品质好,但销售和运输一直是困扰当地村民的难题。

“春笋有个特点,长得很快,而且采挖之后需要立马做保鲜处理。”莲都区供销社主任杨耀武介绍,以前没有保鲜仓,供销车不敢多收笋,导致很多笋错过了采挖期,村民也没法通过卖笋增收。

如今,供销社已在岩泉街道和峰源乡两个竹笋主产地设置了流动保鲜仓。“只要当地村民有收购需求,我们便会和流动保鲜仓一起入驻村里。”流动致富车车主潘文芬介绍,每天早上,他会先去各自然村收购竹笋,然后经工作人员剥壳、清洗、蒸煮后,再放入保鲜仓,竹笋的水分能控制在30%以内,保鲜时间也从一两天延长到三四个月,有效解决了当地竹笋保鲜的难题。

“我们会根据天气、人工等条件再慢慢将笋制成笋干、笋罐头等错峰出售。目前,首批流动供销竹笋保鲜仓可实现存储春笋15万公斤。”杨耀武介绍,下一步,供销社将在全区竹林资源区布点流动供销竹笋保鲜仓,助力村民增收致富。

来源:浙江日报  作者:记者 暴妮妮 区委报道组 郑佳仑 通讯员 翁昀溆  编辑:陈周滢
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