“两荤两素，荤的有红烧肉、对虾，素的青菜、土豆，每餐都会换换口味，我们主要送给城区这边的几个救援队，他们那么辛苦，我就帮他们解决一下温饱问题。”

他说，台风来的时候，自己本来想给员工全部放假，不营业，但转念一想，很多人正在抗台一线，自己也该做点什么，“我有厨师，我有团队，我最方便，我就采购了一批新鲜的蔬菜肉类，做点力所能及的事情，别的我也不会。”

城区的积水相对好一点，但也有一些低洼地带，积水也比较厉害，周东海开着自己的商务车，有些积水严重的地方也得绕过去。

店里总共有30多个员工，这次，周东海留了十几个员工专门为救援人员准备盒饭。不过，他觉得有点遗憾，说食物不够丰盛，本来想弄点水果，但是现在余姚下着大雨，采购也是个难题。

“烟花”雨量极值为何是余姚？

昨天6点，余姚大岚镇丁家畈站累积雨量已达951毫米，破登陆浙江台风实测过程雨量极值（原第一为乐清砩头916毫米，台风“云娜”所致）。

余姚市气象台台长牛海林分析说，台风“烟花”具有移动缓慢、水汽充沛、强度强、影响时间长和“风、雨、潮”三碰头等特点，需要超常规防御。

气象台副台长陈俊认为，由于“烟花”携带的大量水汽，加上四明山区特殊的地理环境，四明山区的降雨量普遍较大。

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