馒头中非法添加甜蜜素、芋艿中焦亚硫酸钠超标、蔬菜中超量使用农药……9月11日，省高院通报近5年来我省法院办理危害食品安全犯罪案件情况，通过发挥司法引领和规范作用，进一步营造全社会共同关注食品安全的良好氛围，保护群众“舌尖上的安全”。

2015年1月至今年6月，全省法院共受理危害食品安全一审刑事案件1965件，审结1948件，生效判决被告人3139人。审结案件中，生产、销售有毒有害食品案件1395件，约占71.6%；生产、销售不符合安全标准的食品案件553件，约占28.4%。总体案件数量稳中有降，恶性案件较少发生，老百姓深恶痛绝的地沟油、问题胶囊等案件基本销声匿迹。

从近5年统计数据来看，我省食品安全犯罪案件主体类型比较集中，主要是小型加工场所、家庭作坊里的个体户、私营业主，呈现“低、散、小”的特征，部分案件属犯罪团伙作案，一般以亲戚、熟人关系为基础。从案件类型来看，涉案食品种类繁多，食品安全犯罪已渗入到群众生活的方方面面，消费者需进一步提升食品安全素养，谨慎购买没有检验检疫标志或生产经营证照不齐的食品。

此外，随着互联网普及和物流业迅猛发展，食品安全犯罪网络化趋势明显，打击犯罪难度不断增加。浙江各级法院依法从严从快惩处危害食品安全犯罪活动，重点打击累犯、惯犯和犯罪团伙中的首要分子，加大财产刑的适用与执行力度，剥夺犯罪分子非法获利和再次犯罪的资本。省高院建立重大案件报告制度和督办制度，通过适时发布指导性案例，加强危害食品安全犯罪审理的业务指导，并联合公安、检察机关形成打击合力，建立快速办案机制，开辟“绿色通道”，进一步提高办案效率，依法从严惩处了一批公安部督办的重大保健品诈骗案件，不断推动完善食品安全犯罪防治体系。