极端天气影响菜价上涨

对于菜价上涨的原因，主要矛头指向了今年的高温暴雨天气。

今年6月起，全国大部蔬果主产地区降雨偏多。6月份广东、广西等水果主产区出现暴雨洪涝灾害，7月份山东、河南等北方蔬菜主产区也出现高温多雨天气。根据中国气象局公共气象服务中心的数据显示，今年7月21日至8月10日期间，我国北方平均降雨量较常年同期偏多，一共出现了5轮强降雨天气过程。其中，辽宁、吉林累计降雨量刷新历史同期纪录，有24个国家级气象观测站的单日降水量打破历史纪录。预计8月15日起，北方高空还有两轮降雨连续过境，但近地面少了冷涡、急流的配合，强度总体减弱。

眼下正值“北菜南运”的高峰期，由于今年的极端天气影响格外长，影响蔬菜生长，高品质的蔬果成了稀缺货，导致价格上涨。夏季蔬菜最怕高温高湿天气。以黄瓜为例，主产地山东寿光因连续降雨导致部分农田受淹。事实上，像黄瓜这类蔬果对土壤和温度要求颇高，通常种植在土质疏松且含水量高的农田，但由于频繁的降雨，后期又遇上高温，致使许多果实出现畸形、叶片生长受阻以及病虫害等影响，一些北方地区的大棚黄瓜减产了30至40%，质量还参差不齐，导致了市场出现供不应求的局面。

对于浙江蔬果市场来说，北方瓜果类约占七成，叶菜类约占两成，瓜果类蔬菜较依赖北方供应，所以浙江的瓜果类蔬菜涨价幅度较大。

此外，极端天气对北方蔬果采摘、交通运输等也产生了不利影响，导致人工成本和运费也增加。在近期的高温天气，冷链蔬菜调运规模增大，导致在途保鲜和运输成本增加，助推了菜价波动上行。对本地蔬菜而言，受前期持续降雨和近期连续高温天气等恶劣天气影响，其生长环境不佳，产品不耐存储，尤其是绿叶菜易早衰、减产，导致蔬菜市场供应不足，成本增加。

全力保障“菜篮子”供应

为了全力保障“菜篮子”供应，全省各大蔬菜基地早已开始行动。

“光是8月就多种了150亩。”杭州良渚麟海蔬果专业合作社负责人何麟海说，在农业部门的指导下，从7月15日到8月15日这一个月里，种植面积扩大到820多亩，比去年多种160亩，以青菜、小白菜等叶菜为主。“7月15日种的第一批蔬菜已经上市。”他说，目前，本地蔬菜的人力和运力成本较为稳定，作为“菜篮子”保供基地，为保证蔬果平价销售，本地蔬菜供应端的价格涨幅不大，基本控制在15%至20%之间。“现在价格已经慢慢回调了，预计9月初有望回归正常价格区间。”

“目前叶菜的种植面积扩大了三分之一。”杭州萧山舒兰农业有限公司是“菜篮子”的保供基地，该公司总经理沈玉兴说，原来基地蔬菜半个月的产量有1500公斤，近半个月受高温高湿天气影响减产到1200公斤。但在农业专家的指导下，除了遮阳避雨，还及时补种，不仅在舒兰自己基地种植，还要求联结基地撒播叶菜。为了避开白天的高温保证蔬菜品质，工人们下午4点开始不停收割、分拣，确保新鲜采摘的蔬菜以最快速度发往各地。

“菜价上涨为暂时现象。”中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授表示，随着农业设施的不断完备，我国蔬菜大棚进行了十余次升级，许多反季节蔬菜也能够“接济”一下，而且流通发达，东南西北的蔬菜能够相互流通，可以保证市场供给。省发改委成本处监测数据显示，预计短期内，蔬菜价格仍以稳中偏强运行为主，高温天气结束后蔬菜价格有望回落。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读