9月21日,话题“把配料表中的白砂糖还给我们”登上热搜,引发热议。
有消费者发现,现在大量饮料、调味品的配料表里,白砂糖被换成了果葡糖浆,引发网友的担忧。

白砂糖比果葡糖浆更健康?
浙江省中山医院内分泌科留菁菁副主任医师表示,白砂糖的主要成分是蔗糖,进入人体后,会在肠道里迅速分解成葡萄糖和果糖,再被人体吸收。果葡糖浆通常由玉米淀粉加工制成,本身就是葡萄糖和果糖的混合物。因此,从最终被人体吸收的糖类成分来看,两者其实非常接近。
选择饮料时,不必只盯着“果葡糖浆”这几个字,更应该看营养成分表中的碳水化合物或糖含量,同时还要注意一整瓶饮料的容量。因为有些饮料每100毫升含糖量看起来不高,但一整瓶喝下去,摄入的糖仍然可能超标。
无论使用的是白砂糖还是果葡糖浆,长期过量摄入都可能增加肥胖、脂肪肝、甘油三酯升高、2型糖尿病以及龋齿的风险。因此,控制添加糖的总量、少喝含糖饮料、多喝白水,才是更科学的选择。