柠檬水喝对才有效
记住这4点
温水冲泡
建议用40℃以下的温水冲泡,以保护柠檬中的维生素C。
尽量别放糖
柠檬酸味较重时,有的人习惯加糖、蜂蜜等调味,但这会增加糖分与热量摄入,不利于体重与代谢控制。
胃酸过多的人少喝
柠檬水可能刺激胃酸分泌,胃酸过多、容易反酸和有胃溃疡的人群尽量少喝或饭后喝。
喝完漱口
由于牙釉质怕酸,酸会使牙釉质脱钙。及时漱口可以让牙齿尽快脱离酸性环境,避免牙釉质受损。
控制尿酸
避开这些“尿酸助推器”
除了适当饮用柠檬水,控制尿酸还需远离以下几类饮品,避免“喝出”高尿酸:
酒和含酒饮料:喝得越多风险越大
不论是啤酒、白酒、威士忌、日式清酒、烧酒,都与高尿酸、痛风风险相关,并且是喝得越多,风险越大。建议戒酒,聚餐时不妨以茶代酒。
甜饮料:果糖加剧尿酸问题
碳酸饮料、果味饮料、含乳饮料、含糖茶饮、奶茶、风味咖啡等,多添加果葡糖浆、高果糖玉米糖浆,本身含有大量的游离果糖或经人体代谢后产生大量果糖。
果糖能给血尿酸值“雪上加霜”,一方面促进尿酸的生成,一方面减少尿酸的排出,这就是甜饮料加重痛风的关键所在。
果汁:果糖含量也较高
即便是纯果汁中,主要糖分还是果糖,此外还会有一些葡萄糖和蔗糖。对已经高尿酸血症或痛风人群来说,对待果汁和甜饮料应该是一样的态度:最好别喝。
海鲜汤:嘌呤含量非常高
虾、扇贝、螃蟹等海鲜的嘌呤含量非常高,喝海鲜熬煮的汤,易引起痛风发作。
火锅汤:涮过食材后别再喝
很多人吃火锅时喜欢喝菌菇、番茄等锅底的汤,认为养生又健康。其实一旦在锅里涮煮过肉、菌菇、海鲜等多种食物后,看似清淡的汤里嘌呤含量往往很高。
乳白肉汤:高脂+高嘌呤叠加
红肉类(猪肉、牛羊肉)等本身含有高嘌呤,长时间熬煮后,汤里不仅高脂,还会高嘌呤。